2016/04/08
hiro1439
2015/12/22 更新
夏に人気のモヒートですが、もはやその勢いは夏だけにとどまりません。アレンジカクテルを楽しむ人が増えており、ホットカクテルまで登場するほど!皆さん、どんなアレンジをして楽しまれているのでしょうか。今回は、そんなモヒートの様々な楽しみ方について、ご紹介します。
キューバ・ハバナ発祥の、ラムをベースとした冷たいカクテル。標準的な材料は、ラム・ライム・ミントの葉・砂糖・ソーダ水。作家・ヘミングウェイが愛飲したことでも知られる。
気軽に飲めるカクテルのモヒートは、近年、人気が高まってきており、専門店まで出来るほどです。このモヒートですが、様々な材料を加えてオリジナルカクテルを作り、楽しむことがひそかに流行っていることをご存知ですか?
今回はそんなモヒートの基本の作り方と、そのアレンジカクテルについてご紹介します。
レモンのカット レモンは1/2サイズ。飾り用に輪切りにして、残りを1/4サイズに切り分け
(グラスに入るレモンは1/8サイズになる。ライムも同じ)
ミントの下処理 一掴みをざっと洗う。モヒートに苦味を出したくない場合は茎を取り除いて葉っぱだけにしておく
グラスのフチまでいっぱいに氷を投入。
ラム40ccと、炭酸水をグラスいっぱいまで注ぎ入れる
そこからミントとレモンを軽くステア。ストローと飾りのミント、レモンを添えて完成!
モヒートは簡単に作れるカクテルですが、丁寧に作ることでより香りがたち、おいしくなります。ぜひこのカクテルの作り方をマスターしたいですね。
モヒートは普通に飲んでもちろん美味しいこと間違いなしですが、炭酸水の代わりにジュースやお茶を加えたり、果物を加えたりすることでオリジナルレシピがたのしめます。
『桃のモヒート』
■材料
1. デザートピーチ
2. ライム:半分
3. スペアミント
4. ホワイトラム:40cc
5. 氷・炭酸水
デザートみたいに楽しめるモヒートのアレンジカクテルです。
夏の日の清涼カクテル モヒート×ざくろ酢
材料 (1杯分 サワーグラス等)
バカルディ クラシック カクテルズ モヒート2/5
ざくろ酢1/5
ジンジャエール2/5
イチゴ(小粒)4個
スペアミントの葉4枚
球体又はロックアイス適量
スパークリングシトラスモヒート
材料 (1杯分 サワーグラス等)
バカルディ クラシック カクテルズ モヒート30ml
マルティニ スパークリングワイン(白)40ml
オレンジ果汁20ml
ライム果肉(カット)1/8個分
スペアミント6枚
丸い氷又は、ロックアイス適量
最近では、ラム酒以外で作るモヒートも登場してきています。これなら、お好きなお酒でカクテルを楽しむことができますね♪
モヒートwith☆ICEBOX
材料 (2人分)
白ワイン100cc
ホワイトリカー100cc
ライムの絞り汁小さじ2
アイスボックス(グレープフルーツ)1個
ライムのスライス(切り込みを入れておく)2枚
ミントの葉4枚
ミントはモヒートに欠かせないものと思われがちですが、ミント以外で作るモヒートもひそかな人気です。
簡単で夏にスッキリ、大葉モヒート
材 料(2人分)
大葉(つぶし用に4枚、飾りそれぞれ2枚)8枚くらい
ライム1/2個
氷40グラム
ラム酒大匙2
ソーダ水 市販の甘みのあるもの1本
パクチーとミントのモヒート
タンブラー1杯分
ホワイトラム(またはテキーラ)50cc
ライム果汁25cc
ガムシロップ13cc
パクチーの葉、ミントの葉各ひとつまみ
炭酸水、氷各適量
冬には温かいカクテルで温まりたいですよね。夏に人気のモヒートですが、実はホットカクテルにしてもおいしいんです。寒い夜には、新しい注目株のホットモヒートをぜひ、お試しください。
ホットモヒート
材料
スペアミント…1/2束
ライム…1/6カット
ブラウンシュガー…適量
ラム…適量
水…200ml
いかがでしたか?
今回はモヒートの基本の作り方と、色々なアレンジ方法についてご紹介しました。モヒートの世界は既存にとらわれず、どんどん広がっているのですね。温かいカクテルまで出た今、モヒートは四季を通して楽しめるものとなっているようです。ぜひこの記事を参考に、モヒートをもっと楽しんでみてください。
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