グラスを変えて愉しむ香りの花束 ！山崎のウイスキーを嗜もう

「山崎」のウイスキーは1984年に製造が始まったシングルモルトウイスキーで、濃厚な甘さと深みある味わい、花や果実を連想させるような甘く華やかなで芳醇な香りが特徴のウイスキーです。

山崎ウイスキーは蒸留所限定、プライベートブランド品、他社との共同開発などなど、公式のラインナップ以外でも様々な広まりを見せているのが特徴のウイスキーです。
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大阪府に建てられた「山崎」を製造する山崎蒸留所は、かの茶人千利休が茶室を立てた、かつて「水生野(みなせの)」と呼ばれる名水の地にあり、その水質の良さと、河川の合流点という地形により霧が立ち込める気候から、山崎ウイスキーづくりに適した立地とされています。

また山崎蒸留所は蒸留所内の見学ツアーを行うことが可能で、見学後は山崎の無料試飲が可能で休日にはウイスキーに関するセミナーが開催されています。そして、テイスティングカウンターではなんと世界各地の貴重な山崎ウイスキーの有料試飲が行えます！
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アイコンズ・オブ・ウイスキーは英国ウイスキー専門誌『ウイスキーマガジン』が主催。 毎年、ウイスキー業界への多大な貢献を認められた人物や企業を表彰しています。
この賞において山崎蒸溜所は2015年、蒸溜所の施設、雰囲気、スタッフの知識やホスピタリティなど、 お客さまの受け入れ体制全般が審査対象となり選出される、 ウイスキー　ビジター・アトラクション・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。

モルトウイスキーをソーダで割るスタイルに違和感がある方もいらっしゃることでしょう。
でも山崎&ソーダウイスキーはとてもマジカルです。

山崎、山崎12年でソーダ・マジックウイスキーを実感してください。
豊潤さは爽やかな芳しさに変貌し、樽熟成由来の独特の甘味が口中に華やかに広がる山崎ウイスキー。

山崎ウイスキーはソーダで割っても香味が崩れることがありません。
それは仕込み、発酵にじっくりと時間をかけてつくり込んだ山崎モルト原酒の品質の高さ、ブレンダー技術の確かさの証といえます。

山崎のエステリー、穀物様、樽香などさまざま香味が
凝縮されたリッチな香味をストレートでどうぞ。
とくに18年、25年はストレートで味わいたいものです。

口当たりはとてもしなやか。バーカウンターでじっくりと。
満たされた食事の後に、安らかな眠りに誘うために、
それぞれの時にゆっくりと啜ってみてください。

ノーブルと表現される豊潤さを堪能できます。
チェイサーにはミネラルウオーター。口中がリフレッシュされ、次のひと口もまた新鮮な感覚で愉しめます。お皿にはドライフルーツやチョコレート、チーズなどがおすすめです。

オーバーアイス、オーバー・ザ・ロックスといった呼び方もされます。わずかな時間の中で山崎ウイスキーに溶け込み、一体化していた繊細で複雑な香味が解き放たれ、新たな華やぎを体感できる飲み方です。

最初はエステリーの麗しさを堪能してください。
シングルモルト山崎が冷えるほどにゆるやかに氷は溶けて、
口当たりはよりまろやかに柔らかくなります。
するとそれまで静かに密やかに佇んでいた穀物様や樽香などのひと味違う表情の登場に気づかれることでしょう。

ゆったりとした寛ぎの時、また食中酒として最適な飲み方が
水割りです。とくに寿司をはじめとした和食との相性の良さは、上品なテイストの山崎ならではのもの。

1対2、1対3と水の割合を多くしても香味は崩れることなく、
エステリーの伸びの良さが山崎モルト原酒の品質の高さを物語ります。

山崎の香味を最もよく堪能できるのは、氷を入れない水との1対1。トワイス・アップと呼ばれる飲み方です。
アルコール度数約20％の状態が、山崎の香味を最も華やかに花開かせます。

さあ、香りの花束、シングルモルトウイスキー山崎をごゆっくりと、どうぞ。

皆さんも美味しい山崎のウイスキーを飲んで、楽しいひと時を過ごしてください★