2016/04/08
hiro1439
2015/12/23 更新
1本あれば便利なカルーア♪スイーツやカクテルを楽しめる活用法！
あま～いコーヒー風味の味わいで、若者や女性から人気のあるカルーア。今回はカルーアの簡単な知識やカルーアを使ったカクテルのご紹介をします！気軽に購入出来るリキュールなので、おうちで活用しましょう！カクテル以外でも使える情報盛りだくさんです！
お酒が好きな人なら、1度はどこかで飲んだ事があるのではないでしょうか？特に甘い物好きにはたまらない味わいです。カルーアとは一体どんなお酒なんでしょう？
カルーアの意外と知られていない原料
メキシコでアラビカ種のコーヒー豆を主原料の1つとして作られる、コーヒー・リキュールの1種である。
ミディアムローストした豆からつくられたコーヒー、砂糖、サトウキビからつくられる蒸留酒をまぜバニラ等の芳香成分を添加してつくられる。
あの、あま～い味は、砂糖だけでなくサトウキビの蒸留酒も使われていたんです！コーヒーだけじゃない奥深い風味は、この材料に秘密があったんですね。よく香りを嗅いでみると、確かにバニラの様な柔らかい香りが漂ってきます。
カルーアで定番のカルーアミルクの秘密♪
誰もが知っている、甘いカクテルで定番の「カルーアミルク」
コーヒーリキュールを牛乳で割ったカクテルですが、実はこのカルーアミルクは、上記写真のカルーアの銘柄しか使ってはいけないカクテルなんです！要するに、このカルーアでないと、本物のカルーアミルクは飲めないという事です。
ちなみに、カシスオレンジはカシスであれば銘柄は関係ありません。カクテルにも色々な決まりがあるんですね。
カルーアはお酒というイメージがありますが、活用法はお酒だけじゃないんです！
そこで、カクテル以外の楽しみ方をご紹介します♪
カルーアおすすめ活用法①【カルーア・オン・アイス】
簡単レシピ
【材料】
・アイスクリーム：適量
・カルーア コーヒーリキュール：適量
【作り方】
①器にアイスクリームを盛って、カルーアをかける
カルーアが好きな方なら1度は試した事があるかもしれません。
簡単に出来ちゃう大人の味いスイーツです！アイスクリームは、コーヒー味が合うものなら何でもいいのですが、バニラやチョコレートなど甘めのものがおすすめです！
カルーアおすすめ活用法② 【パウンドケーキ】
簡単レシピ
【材料】
・ホットケーキミックス：200g
・カルーア：50cc
・牛乳：50cc
・卵：1個
・オリーブオイル：50cc
・シナモンシュガー：小さじ1
【作り方】
①全ての材料をボールに入れて、しっかり混ぜる
②180度のオーブンで30分ほど焼いて出来上がり♪
※甘いのがお好きな方は、砂糖を加えるとGOODです
お菓子作りにも活躍してくれるカルーア。
少し大人の味わいに変化させたい時に便利です。コーヒーのお酒なので、チョコレート系のお菓子やコーヒー味のクッキーなどにも使えます。
おうちで楽しめるカルーアの本格カクテルのご紹介です。
簡単に作れるのに、上品な味わいになるカルーアの魅力を生かしたカクテルばかり♪
ぜひ、おうちで試してみてください！
カルーアおすすめカクテル① 【カルーアリッキー】
簡単レシピ
【材料】
・カルーア：30ml
・ソーダ：適量
・ライムまたはレモン：1/2個ほど
【作り方】
①氷を入れたグラスにライム（またはレモン）を絞り、カルーアを入れる
②ソーダを優しく注ぎ、軽く混ぜる
爽やかなコーヒー風味のカクテルです。ライムやレモンはお好みで量を調節してください。イタリアでは、コーヒーの炭酸飲料は50年ほど前から愛飲されていました。それに似た感覚で楽しめる、新感覚カクテルです。
カルーアおすすめカクテル② 【ホワイトルシアン】
簡単レシピ
【材料】
・ウォッカ：40ml
・カルーア：20ml
・生クリーム：20ml
【作り方】
①氷を入れたグラスに、ウォッカとカルーアを入れて混ぜる
②ゆっくりと生クリームを入れてフロートさせる
甘くてまろやかな大人のカクテルです。ウォッカのアルコールの風味を、カルーアと生クリームが柔らかくしてくれて、飲みやすいです。
ただ、ほぼお酒のみで作られたカクテルなのでアルコール度数は高いです。飲みやすいからと言ってたくさん飲むと、いつの間にか酔っぱらっていたという事になりかねませんので、注意してください。
カルーアおすすめカクテル③ 【マッドスライド】
簡単レシピ
【材料】
ウォッカ：20ml
カルーア：20ml
アイリッシュ・クリーム：ml
【作り方】
①材料全てを氷と一緒にシェークしてグラスに注ぐだけ♪（氷は入れません）
シェークが必要な本格カクテルです。シェーカーがない方は、氷と一緒にミキサーで混ぜてもGOOD。その際は生クリームが固まらない様に注意してください。③でご紹介したホワイトルシアンに材料が似ていますが、シェイキングする事でまろやかになり、全く違うカクテルになります。
寒い冬にピッタリのホットカクテルです♪
心も体もあったまる、優しい味わいをご堪能ください。
カルーアホットカクテル① 【ホット・カルーアミルク】
簡単レシピ
【材料】
カルーア：1/4
ホットミルク：3/4
【作り方】
①ホットミルクにカルーアを入れるだけで完成♪
簡単に作れるホットカクテルです。食後の1杯や寝る前におすすめ！
ホットで味わう事によって、カルーアの風味が、より一層引き立ちます。
カルーアホットカクテル② 【ティファナ・コーヒー】
簡単レシピ
【材料】
・カルーア：30ml
・ホットコーヒー：100ml
・生クリーム：45ml
【作り方】
①カルーアとコーヒーをカップに注ぎ、軽くホイップした生クリームを乗せる
アルコールが入っているとは思えない、オシャレなコーヒー感覚で味わえます。コーヒーとアルコールの相性ってとてもいいんです！
お酒なので、ランチタイムは難しいですが、寒い冬の夜や休みの日のティータイムに飲みたくなる様な、ほっとする味わいのカクテルです。
いかがでしたか？
カルーア1本あるだけで、スイーツやカクテルでこんなにも楽しめるんです。今回ご紹介したレシピはほんの一部。他にもカクテルの種類は豊富ですし、アレンジする事も可能です。自分だけのスイーツやカクテルを作ってみても楽しめます。
ぜひこの機会に、カルーアの魅力を引き出す楽しみ方を見つけてみてください♪
