ウィスキー入門初級編。シングル？ダブル？って何？基礎知識を学ぶ

ウイスキーは、蒸留酒の一つで、大麦、ライ麦、トウモロコシなどの穀物を麦芽の酵素で糖化し、これを発酵させ蒸留したものである。
「ウイスキー」の名称は、ラテン語のaqua vitae（アクア・ヴィテ、「命の水」の意）に由来しており。このaqua vitaeは元々はぶどう酒を蒸留したもので、今でいうブランデーのことである。aqua vitaeは1300年代にジェノア等イタリアの貿易都市から外交官・貿易業者・各国からイタリアに留学した修道士や学生たちの手によりヨーロッパ各地に広まったのです。
当時aqua vitaeは嗜好飲料ではなく薬品の扱いであったそうです。
ヨーロッパ各地で独特の広まり方をし、ウィスキーをお酒として嗜好品として飲まれるようになっていったのです。

日本人に本物のウイスキーを飲んでもらいたい。
ただ、その思いだけを胸に人生のすべてをウイスキーづくりに捧げた男が竹鶴政考です。
そうです「マッサン」の主人公のモデルとなった方です。
日本のウイスキーの父と呼ばれる竹鶴政孝のウイスキーづくりにかける情熱は人並み外れたものであり、竹鶴政孝の歴史は、ニッカの歴史であると同時に、日本のウイスキー誕生の歴史でもあります。
ウィスキーを好きな方、これから愛用していきたい方は、是非一度「竹鶴政孝」のストーリーに触れて下さい。

ウィスキーを飲む際の、基礎知識としてシングルやダブルはお酒の量のことです。
シングル・・・１オンス　（約30ｍｌ）
ダブル　・・・２オンス　（約60ｍｌ）
シガー　・・・1.5オンス　（約45ｍｌ）
計量の仕方は、お店によって多少違ってきます。
初心者は、先ずはシングルからウィスキーを楽しまれることをおススメします。
「俺は飲める!!!」と思っても、シングルとダブルでは飲み方や味わい方が違ってきます。
ここは潔くシングルからで挑戦しましょう。

飲み方ですが、王道はストレート。
冷やして飲みたい方はロック。

本当のウィスキーを味わうのなら、ストレートかロックです。
ウィスキーは、アルコール度が高いのでシングルで少しずつ味わいながらゆっくりと飲むのが大人なウィスキーの楽しみ方です。

飲み会などでワイワイと飲むなら、ハイボールなどでウィスキーを楽しむのもありです。

どのウイスキーから始めるべき、といったものはない。
ただ、いざストレートを試してみようという時に、どんなものから手を出していいかわかりづらいのは確かです。
あまり安いものは美味しくないし、高ければいいというわけでもないのです。
そこで初心者でもシングルストレート楽しめるウィスキーを選んでみました。

※スコッチ・ウィスキーとは、英国スコットランドで製造されるウイスキー。世界5大ウイスキーの一つ。
　バーボン・ウイスキーは、アメリカ合衆国ケンタッキー州を中心に生産されているウイスキー。

ウィスキーを楽しむ上で少し知っておいて頂きたい知識の一つとして、シングルモルトウィスキーです。
大麦麦芽のみ（モルト）を使用した単一蒸溜所のみ（シングル）でつくられたウイスキーのことです。
ウィスキーは様々な材料と製法がありますが、要は原料をモルトのみ使用して、一つの蒸溜所で違う蒸溜所へと移動させることなく作り上げているウィスキーです。

シングルモルトの特徴として、それぞれの土地の水や風土、気候などが溶け込んだ蒸溜所ごとの独自の味わいがあります。そしてこれがシングルモルトの魅力の1つとなっています。
シングルモルトは、同じような製法でシングルモルトウイスキーをつくったとしても、一つとして同じものは出来上がらないのです。
各蒸溜所でつくられるシングルモルトウイスキーはその土地の気候や水などによって特徴がはっきりとわかれ、ワインに引けを取らないほど多種多様な風味を持ちます。
まさに、氏素性のはっきりとした『地酒』と言っても過言ではありません。

これだけでも知って頂き、シングルモルトウィスキーを楽しで頂きたいです。

少しはウィスキーのことを知って頂けましたか？
シングルにダブル、ジガ―。
ストレート、ロックが王道。
シングルモルトは、深い味わいのウィスキー。

これで貴方も大人なウィスキーの飲み方が出来ます!!!
早速、ＢＡＲへと足を運んでみて下さい。