全国的に知られている越乃景虎は、辛口酒を基本に仕込まれた日本酒。

    日本酒「越乃景虎」は辛口酒を基本に仕込まれていますが、日本酒「越乃景虎」たる所以である、その柔らかくまろやかな酒質が「辛口でありながら辛さを感じさせない」という他の辛口酒にはない独特のスタイルをお酒に持たせた日本酒です。

    越乃景虎醸造元 越乃景虎 諸橋酒造株式会社 (日本酒)

    大吟醸 秘蔵雫酒 (日本酒)

    1,800ml  20,000円(税抜)
    大吟醸 秘蔵雫酒
    名水源流
    純米大吟醸
    大吟醸
    名水仕込大吟醸
    名水仕込吟醸酒
    有機米純米吟醸酒

    純米大吟醸 (日本酒)

    720ml   5,000円(税抜)
    1,800ml  10,000円(税抜)
    山田錦を高精白し蔵人の技によって長期低温醪で管理された純米大吟醸。品の良い味わいと穏やかな吟醸香は絶品です。

    名水仕込 吟醸酒 (日本酒)

    720ml  2,495円(税抜)
    1,800ml  4,981円(税抜)
    丁寧に造られた香味共にきめ細かいお酒です。

    日本酒/越乃景虎・諸橋酒造 | 新潟の地酒サンマート

    越乃景虎  名水仕込 特別本醸造 生酒 (日本酒)

    NO.1-19-38  1800ml 税込 2,921円
    NO.1-19-39   720ml 税込 1,512円
    越乃景虎の名水仕込シリーズの新酒第一弾、この時期だけの旬な味わいの季節限定酒として数量限定で蔵出しされるH25BYの特別本醸造の生酒です。
    越乃景虎のある栃尾市には、樹齢数百年を超える巨木が原生し、50種以上の野鳥が生息する聖なる神の森として古来より伝えられてきた「杜々の森」があります。

    越乃景虎  「甕酒」 純米しぼりたて生酒 (日本酒)

    NO.1-19-31  1800ml 税込 5,020円
    NO.1-19-33   900ml 税込 3,404円 (完売) 
    絞りたてならではの香ばしい麹の香が鼻をくすぐり、ほのかに感じる麹の甘さと舌を心地よく刺激する酸味とが交じりあい、厚みのあるふくよかな味わいに仕上げています。

    越乃景虎  「龍」 (日本酒)

    NO.1-19-1  1800ml 税込 1,851円
    NO.1-19-2   720ml 税込   777円 
    「晩酌で飲んで欲しいからこそ、手をかけて造っている」という杜氏の言葉通り、その丁寧な造りは吟醸酒に匹敵するほどコストパフォーマンスに優れ、地元の晩酌党からも絶大な人気を誇るお酒です。

    越乃景虎 - 新潟の地酒 ふくきん本店 (日本酒)

    越乃景虎(越乃影虎・諸橋酒造) おすすめ品

    越乃景虎 大吟醸 秘蔵雫酒 (日本酒)

    1.8L  21,600円

    原料米は山田錦、精白は37%、極寒の冬に静かにゆっくりと醸した大吟醸雫酒を、3年間低温で熟成させました。まさに「秘蔵酒」と呼ぶにふさわしいお酒の芸術品が生まれました。

    越乃景虎 名水源流 大吟醸  (日本酒)

    720ml 5,400円

    新潟へのこだわりが、「新潟流吟醸造り」を復活させました。
    今では入手が難しい地元栃尾産の高嶺錦と超軟水(硬度0.47)を使い、長期低温発酵で造りだされた大吟醸です。

    越乃景虎 名水源流大吟醸 (日本酒)

    720ミリリットル 5,400円
    鑑評会入賞を目的に造られる大吟醸は、その味わいが全国的に画一化されていると思われます。その風潮に疑問を感じた蔵元では、15年ほど前までは新潟県の蔵元で造られていた「新潟流吟醸造り」の復活を目指し、4年の歳月をかけ再現に成功しました。
    今では入手が難しい地元栃尾産の高嶺錦と超軟水(硬度0.47)を使い、長期低温発酵で造りだされた大吟醸です。

    ※越乃景虎 名水源流大吟醸:日本酒データ
       原料米=高嶺錦  精米歩合=40%
       アルコール度数=16.0度~17.0度
       日本酒度=+5.0
       酸度=1.1  アミノ酸度=0.9

    越乃景虎 純米酒 (日本酒)

    1.8リットル 2,592円 本
    720ミリリットル 1,250円
    味わいは上品で、かつ水のごとくさわりなく飲めます。
    まろやかですっきりとして、純米酒でありながら濃度を感じさせないお酒です。

    ※越乃景虎 純米酒:日本酒データ
       原料米=五百万石・新潟早生  精米歩合=65%
       アルコール度数=15.5度
       日本酒度=+3.0
       酸度=1.6  アミノ酸度=1.2

    越乃景虎 (日本酒)

    越乃景虎 名水源流 (日本酒)

    A13−01 名水源流 720ml  ¥5000
    現在、酒造りは「 全国新酒鑑評会 」入賞に合わせた造りに画一化されています
    その風潮に疑問を感じた蔵元は、15年前の「 新潟流吟醸造り 」を復活させました
    水は特にミネラル分の少ない硬度 0.47 の超軟水を用い、米は幻の米となりつつある -- 高嶺錦 --を用いました
    発酵が可能なぎりぎりの条件での長期低温発酵の大吟醸です

    越乃景虎 純米大吟醸酒 (日本酒)

    A13−02 純米大吟醸酒 
    1.8L  ¥10000
    最高品質の酒米を選りすぐり、酒米の醸造に不要な部分を精米で極限まで削り落し、蔵に引き込んでいる極軟水 ( 硬度0.47 ) の湧き清水で、越後杜氏が我が子を育てる様に手塩にかけて醸します
    その酒のもろみを手作業で布袋に詰め、絞らずゆっくりと時間をかけて布目から滴り落ちてくるきれいな雫を集めて熟成させました
    その味わいはさわやかで、調和の取れたやわらかみが感じられ、品のある華やかな香が特徴です

    越乃景虎 大吟醸酒 (日本酒)

    A13−05 大吟醸酒 720ml
     ¥4000 限定品
    最高品質の酒米を選りすぐり、酒米の醸造に不要な部分を精米で極限まで削り落し、蔵に引き込んでいる極軟水 ( 硬度0.47 ) の湧き清水で、越後杜氏が我が子を育てる様に手塩にかけて醸します
    その酒のもろみを手作業で布袋に詰め、絞らずゆっくりと時間をかけて布目から滴り落ちてくるきれいな雫を集めて熟成させました
    その味わいはさわやかで、調和の取れたやわらかみが感じられ、品のある華やかな香が特徴です

    越乃景虎-日本酒物語

    越乃景虎 こしのかげとら 龍 1800ml (日本酒)

    価格1,851円(税込)
    雪深い越後の山里より蔵人の情熱をたくして
    新潟県栃尾市で醸される「越乃景虎」。
    越後の武将、長尾景虎(上杉謙信公元服名)が城主をつとめた栃尾市は新潟県のほぼ中央に位置し、大自然の恵みにより豊富な地下水、澄んだ空気は上質な酒造りに最良の環境に恵まれています。

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