いくつのお酒を知ってますか？お酒の種類と製法をお教えします。
2016/05/18
Kurusora
2016/01/26 更新
オシャレなお酒=シャンパン♪シャンパンの種類をまとめてみました！
「シャンパン」と聞くとオシャレでちょっと敷居の高そうなお酒な感じがしますが、そんなことありません！「シャンパン」はとても飲みやすいお酒です！一言で「シャンパン」と言っても様々な種類があります。そんな「シャンパン」の種類を分かりやすくまとめてみました！
目次
「シャンパン」と聞くと、どんなことを想像しますか？
シャンパンタワー、コルクをパァーンっとオシャレに開ける飲み物、
クリスマスに合うお酒、ちょっと特別な日に飲むもの、少し高級なお酒。
そんなイメージの方も少なくないと思います。
「シャンパン」とは、
フランスのシャンパーニュ地方で
つくられるスパークリングワインのこと。
▶ シャンパンとスパークリングワインは一緒なの？
シャンパンはスパークリングワインのうちの一種類です。
スパークリングワインとは、一般的に３気圧以上のガス圧を持った発泡性ワインの総称。
（３気圧以下のものは弱発泡性ワインといいます。）
そのなかでシャンパンはフランスのシャンパーニュ地方でつくられ、
かつフランスのワインの法律に規定された条件を満たしたもののみが
名乗ることのできる名称なのです。
一言で「シャンパン」といっても収穫年やつくられるものによって種類があります。
その種類を簡単にまとめてみました。今まで訳も分からず、何となく「シャンパン」と言っていたのに、種類を知るとハナタカさんになった気分になれますよ！
ノン・ヴィンテージ
一般的なシャンパンの種類。
特徴：ラベルに収穫年の記載がないもの
複数の収穫年の違うブドウ品種をブレンドして製造。
熟成期間は最低でも１５カ月間。
ヴィンテージ
優れた作柄の年につくられる。その年のブドウのみでつくられるシャンパンの種類。
熟成期間は３～５年。ドンペリは７年程度。
特徴：ラベルに年号表記があり、ヴィンテージ（Millesime / Vintage）と
記載があるものが多い。
プレスティージュ
各メゾンのプライドがかかった最高級のシャンパンの種類
良いヴィンテージのグランクリュ（シャンパーニュ地方で１００％の格付けを与えられた村）を基本に最高級の原酒ワインのみが使用されているシャンパン。
熟成期間は５～７年。
ブラン・ド・ブラン
シャルドネ（白ブドウ）だけでつくられているシャンパンの種類。
ブラン・ド・ノワール
ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ（黒ブドウ）でつくられたシャンパンの種類。
ロゼ
淡い赤色のようなシャンパンの種類。
赤ワインをブレンドするブレンド方式、黒ブドウの果皮を漬け込むセニエ方式がある。
難しい種類分けをされても、いまいちどれが美味しいのか、
人気なのか分からないと思うので、全部ひっくるめて！
人気のシャンパンを集めてみました！
（楽天のランキングを参考にしました）
第１位 MOET&CHANDON BRUT IMPERIAL
モエ・エ・シャンドン・ブリュット
産地 フランス シャンパーニュ
格付 ＡＯＣ シャンパーニュ
タイプ 白 発泡性
内容量 ７５０ｍｌ
価格 ３９２０円（税込・送料別）
３種類の良質なブドウだけを選び抜き、１００種類ものベースワインをブレンド。
また、リザーブワインを２０～３０％使用することで、熟成感と複雑さ、スタイルの
一貫性を実現しているシャンパン。
「モエ・エ・シャンドン」といえば、シャンパン好きだけでなく、あらゆる人が知っている
世界トップのシャンパンブランドです。
シャンパンの父、ペリニヨン神父の名前を持つ、セレブ御用達の「ドン・ペリニヨン」も
製造しています。たくさん種類のあるシャンパンの中でも世界最大級の出荷量があり、
世界中の人々から愛されています。
第２位 Philippe Fontaine Champagne Brut Tradition R.M
フィリップ・フォンテーヌ・シャンパーニュ・ブリュット・トラディション・ブラン・ド・ノワール・Ｒ．Ｍ
産地 フランス シャンパーニュ
格付 ＡＯＣシャンパーニュ
ブラン・ド・ブラン
タイプ 白・辛口・シャンパーニュ
内容量 ７５０ｍｌ
価格 ２７８０円（税抜・送料別）
シャンパーニュ愛好家大注目の蔵出し品。
ピノ・ノワール７０％とピノ・ムニエ３０％の黒ブドウ１００％を手摘み１００％で
つくられる本格派のブラン・ド・ノワール。
味わいにはとても存在感があり、フィニッシュはフレッシュで長い持続性を持つ味わいと
香りの素晴らしいバランスで、食前酒と魚介類に最適のシャンパン。
第３位 Grongnet Champagne Carpe Diem Extra Brut
グロンニェ シャンパーニュ カルプ ディエム エクストラ ブリュット
産地 フランス シャンパーニュ
格付 ＡＯＣシャンパーニュ
タイプ 白・辛口・シャンパーニュ
内容量 ７５０ｍｌ
年代 ＮＶ実質（２００２）年
価格 ５９８０円（税抜・送料別）
シャルドネ７０％、ピノ・ノワール１５％、ピノ・ムニエ１５％の３種類。
平均樹齢３０年。木製の大樽（３３ｈｌ）で発酵後、６ヶ月熟成。
現在販売中のものは２００２年産が１００％。
グロンニェ家のシャンパンはギィドアシェットで幾度となく激賞を受けています。
一般に高級シャンパンは、限られた特別にいい畑のブドウを使い、熟成期間も長く、味わいは複雑で余韻が長い。手間暇がとてもかかるため多くは生産できない。もちろん多くの人が飲みたがるが、そもそも少量なので需要に対して供給が少ない。高級シャンパンが高級である理由です。
クリュッグ
産地 フランス シャンパーニュ
色 白
容量 ７５０ｍｌ
品種 非公開
タイプ 塊
クリュッグはシャンパンの帝王と呼ばれるほどの高級シャンパンの代表格。
熱狂的なファンを持つことでも知られるシャンパン。
サロン
産地 フランス シャンパーニュ
品種 シャルドネ１００％
サロンはただ一種類のヴィンテージ・シャンパンのみをひたすらつくり続ける
コート・デ・ブランのシャンパン生産者。シャルドネだけのブラン・ド・ブランの
年間生産量は６万本程度と小規模の一切妥協なしの最高級シャンパン。
コンド・ド・シャンパーニュ
産地 フランス シャンパーニュ
色 白
容量 ７５０ｍｌ
品種 ＣＨ１００％
タイプ エスプリ
コント・ド・シャンパーニュはシャルドネハウスと呼ばれる
テタンジェ最高級のシャンパーニュ。
テタンジェ・コント・ド・シャンパーニュはクリーミーなブラン・ド・ブラン。
映画「ニキータ」に出演したシャンパン。
他にもたくさんの種類の高級シャンパンがあるのですが、高級品は探すとキリがないので
今回はこのくらいの種類でおさえておきます・・♪
シャンパンを飲むときは、やっぱりオシャレにシャンパングラスでユラユラの
飲みたいものです。・・雰囲気だけでもオシャレに！
そんなシャンパングラスにも種類があります。
大きく分けて２種類あるのでご紹介します！
１種類目 ・・ クープ型
フランス語では「クープ（coupe）」
この形のシャンパングラスはフランスでは
ほとんど見かけません。
パーティーなどでシャンパンタワーをする
のによく使われています。
２種類目 ・・ フルート型
家庭やレストランで一般的に
使われているものは
フルート型とよばれるシャンパングラス。
フルート型は香りが細い中に
充満するため、品良く漂ってきます。
シャンパンは美味しさの感じ方が変わってきます。
シャンパンをマグカップや湯呑みで飲んでるところを想像してみてください。
・・・美味しいと思いますか？（笑）
はっきり言って美味しいとは感じられないと思います。
同じシャンパングラスで飲むにしても、シャンパングラスの種類によっても
感じ方は変わってくると思います。
どんな種類のシャンパンを飲むにしろ、より美味しく飲みたいのであれば、
フルート型のシャンパングラスで飲むことをおすすめします♪
