2016/04/08
hiro1439
2016/01/10 更新
マティーニと並ぶ大人気のカクテル、マンハッタン!高層ビルのオシャレなバーで飲むマンハッタンカクテルも素敵ですが、肩肘張らずにおうちバーで楽しむマンハッタンもまた格別です!今回はそんなマンハッタンに注目してマンハッタンカクテルをいろいろと調べてみました!
ライ・ウイスキーをベースにして作るのが本来のレシピだが、ライ・ウイスキーの代わりにバーボン・ウイスキーまたはカナディアン・ウイスキーをベースにして作られることも多い。
マンハッタンカクテルはウイスキーベースのカクテルです。アルコールが少し強めなので、お酒の弱い方には少し難しいカクテルかもしれません。しかし、今夜は酔ってもいいのよ~と言った特別の日なら、ぜひ飲んでみたいカクテルですね!マンハッタンカクテルの通称のカクテルの女王という呼び方も、興味がわきますよね!
諸説あるが、いずれもニューヨークのマンハッタンに由来する(例:マンハッタンに落ちる夕日をイメージした。等)。禁酒法時代を舞台にした映画「お熱いのがお好き」でマリリン・モンロー扮するシュガーたちが汽車内で作ろうとするシーンに登場する。
カクテルには素敵な名前が付いていますよね!マンハッタンカクテルも名前の由来を調べてみると色々な言い伝えが出てきました。マリリン・モンロー嬢にピッタリのイメージのマンハッタン。この説が正しいのでしょうか。
世界で最も有名なカクテルのひとつ「マンハッタン」の誕生には諸説あるが、第19代アメリカ大統領選のときに、かのチャーチル首相の母親がニューヨークのマンハッタン・クラブでパーティーを催したときに、ウイスキーとスイートベルモットの組み合わせを提案したという話。この新しいカクテルは参会者から好評を博し、クラブの名前にちなんで「マンハッタン」と名づけられたという。以来、“カクテルの女王”として「マティーニ」と並び称されている。ベースのウイスキーには、ライウイスキーを使うことが多い。
マンハッタンカクテルの名前の由来はこちらの説も有力ですね!どちらの説が正しいのか、しかしどちらの説も正しいのかもしれませんよね。
マンハッタン レシピ
カナディアンクラブ (カナディアンウイスキー)3/4
チンザノベルモット ロッソ1/4
アロマティックビダーズ1ダッシュ
琥珀色がとてもきれいなマンハッタンカクテル。アルコール度数が強いので、お酒が強い女性にピッタリのカクテルです!素敵なバーでオーダーしたらかっこいいですね!
マンハッタン / Manhattan
ウイスキー3/4
スイートベルモット1/4
アンゴスチュラビターズ1dash
マラスキーノチェリー1個
マンハッタンカクテルの本来のレシピは、ライウイスキーをベースにして作るのが正しいです。しかし、その代わりにバーボンウイスキーやカナディアンウイスキーをベースにして作られることも多いですね。いずれにしても大人の雰囲気がたっぷりのカクテルです。
マンハッタン
アーリータイムズ イエローラベル 45ml
ガンチア・ヴェルモット・ロッソ 15ml
アンゴスチュラビターズ 1dash
マラスキーノチェリー 1個
レモンピール 1杯
マンハッタンカクテルは大人の女性にピッタリのカクテルです。オシャレな都会的なカクテル。カクテルピンに刺したマラスキーノチェリーがとっても女性的です。ところで、このマラスキーノチェリーは食べるのでしょうか?
メープルくるみチーズディップ
クリームチーズ100g
くるみ20g
メープルシロップ大さじ2
クラッカー適量
カクテルマンハッタンにピッタリのおつまみです。チーズのコクがほんのりと甘いマンハッタンともピッタリ!
フルーツマッシュポテト
じゃがいも2個
りんご1/8個
キウイ1/2個
いちご3個
柿1/8個
ミント適宜
A{ キルシュワッサー:小さじ1、レモン汁:小さじ1 }
B{ 豆乳:50ml、生クリーム:大さじ1、はちみつ:大さじ2、塩・こしょう:各少々 }
盛り付けも可愛いマッシュポテトです。マンハッタンカクテルと一緒にいかがですか?大人っぽい女性がこんなにかわいいポテトを頬張ったらそのギャップにみんな負けちゃいそう!
梅と香味野菜のミルフィーユカツ
豚肉(豚ロース薄切り肉)300g
ねぎ5cm
にんにく1片
しそ4枚
梅干し5個
塩・こしょう各少々
A{ みりん:大さじ1、だし汁:大さじ2 }
小麦粉、溶きたまご、パン粉、揚げ油各適量
大人っぽいカクテルのマンハッタンですが、こんな揚げ物もあっちゃいます!オシャレなバーにはないかもしれないけど、おうちバーならOKですよね!
いかがだったでしょうか。カクテルの女王マンハッタンについてお分かりいただけたと思います。ちょっと背伸びしてみたいときには気取って頼むのもよし、大人の女性にピッタリのマンハッタンカクテル。しかし、アルコールとしては強めなので飲みすぎは注意です!
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