天使の誘惑.「醸造酒に極めて近い蒸留酒」 若き革命児の新感覚焼酎。
2016/01/29
comodojin
2016/01/08 更新
焼酎の飲み方にはバリエーションがと~っても広く、他のどんなお酒よりも楽しみ方がいっぱい♪しかも自分流に勝手にアレンジし放題の飲み方ができるのは焼酎くらいではないでしょうか。その日の気分やおつまみによっても変幻自在の焼酎の【飲み方ベスト10】をお届けします。
美味しい焼酎をさらに自分なりに美味しくいただく飲み方。
あなたのお気に入りの飲み方はどれですか?
美味しい飲み方ベスト10をご披露しますが、他にも隠れた飲み方があったなら教えてくださいね♪
呑兵衛さんなら知ってる「ぢょか」
お燗できる、こんな容器のことです。
前日に残った水割り・お湯割りの焼酎をもったいないからお燗しただけのEcoな飲み方。
料理に使っても良いですが、出したてとは違うまろやかな風味がいいんですよ♥
イサキの韓国風煮付け
味のしみたイサキと焼酎がたまりません(≧▽≦)
ご飯のお供にもいいです。
出来れば軟水の名水がいいですね。
甘味が強い軟水は温めるとより甘みが増して焼酎が一段と美味しくなるんです。
水道水はやめてほしい。
温めることで臭みと雑味がましてせっかくの焼酎を台無しになりますから。
それと、浄水器をくぐった水も出来ればパスしてほしい飲み方です。
無味無臭は味がないということ。そんな水でお湯割りにしても美味しくありません。
それからみなさん、焼酎を入れてからお湯で割っていませんか?
それは間違った作り方。まずはお湯を注いでからお湯を注ぐんです。
水割りも同じ。順番が違うだけで味が違うんですよ。お試しあれ♡
手長エビのスパイシー炒め
見た目にもおしゃれな手長エビのおつまみ。
友達や彼への料理自慢がアピール出来ちゃう一品。
会話も焼酎もすすみます。
お気に入りのグラスを用意して、大きい氷を1つカランとグラスに放り込み、トクトクっと焼酎を注いで出来上がり。
焼酎のふくよかな風味と香りをすっきりと味わえる飲み方で、私もおススメの飲み方です。
鮭とお餅の揚げないカツレツ 烏賊の塩辛ソース
おつまみとしてもお子さんのおやつにも良いですよ♪
焼酎をすっきり飲むならこの飲み方でしょう。
夏にはこの飲み方がサイコーです。
水割りもお湯割り同様、水は美味しいものでなくちゃ♪
ただし、軟水でなくても大丈夫です。氷で冷やすから甘味はそこまで感じられません。
そうそう、氷は水と同じもので作ってくださいね。
氷のせいで美味しい焼酎を台無しにしたくはありませんから。
ひと口キュウリとクリームチーズのおつまみ
お友達を招いたパーティーにこんなオードブルはいかがです?
テーブルも華やいであなたの料理センスにみんなが絶賛!
美味しい焼酎を飲むなら、やっぱりストレートで飲むが一番です。
焼酎本来の美味しさを一番舌が感じ取れる飲み方です。
舌の上でころがる焼酎の風味と味わいを思う存分楽しめます。
ブリのゴマダレ和え
焼酎のあてに最高です。
〆にお茶漬けとしても最高!
紀州南高梅干通販の専門店「深見梅店」の梅干しがおススメです。
モンドセレクション最高金賞を4年連続で獲得した最高の梅干しで、目から鱗の美味しさです。
これをグラスの中でツンツンつつきながら飲む焼酎は、飲むごとに味が変わっていく、最後の一口まで味を楽しめる唯一の作り方です。
ショウガ焼きと酢めしのさっぱりごはん
お酒の〆にもピッタリなんですが、梅入り焼酎なら飲みながらでもgoodです。
初心者におススメの味方ですが、上級者だって好きですよ♡
ライチ、カシス、グレープフルーツなどのフレッシュな果物のソーダ割りは焼酎が苦手な人でも飲めちゃうし、ピンクやブルーのリキュールでソーダで割ればおしゃれなドリンクになってパーティーにもおススメです。
初心者におススメの味方ですが、上級者だって好きですよ♡
ライチ、カシス、グレープフルーツなどのフレッシュな果物のソーダ割りは焼酎が苦手な人でも飲めちゃうし、ピンクやブルーのリキュールでソーダで割ればおしゃれなドリンクになってパーティーにもおススメです。
しっとり鶏ハム
見た目にも華やかな一皿です。
仲間が集う席にいかがですか?
魚介と合うのがお茶割り。
お茶のやも風味と香りが魚の旨みをアップしてくれて、お寿司にビールは嫌だけど日本酒が飲めない人にはススメの飲み方。
緑茶がおススメだけど、そば茶も美味しいし、麦茶もいけるんです。
あさりのウイスキー蒸し
お茶割り以外にも白ワインやウイスキーにも合うおつまみです。
〆にパスタをあえると、あさりの旨みがしみ込んで美味しいですよ。
「パーシャルショット」と言うんですが、これがナイスな飲み方なんです。
アルコールの度数が高いお酒を冷凍庫でギンギン冷やして飲むことを言うんですが、グラスに注ぐとシャーベットとは違う、白くとろりとでめらかな状態になるんです。
それをクイッと飲んだ時の心地よさ!ぜひ試してもらいたい!
豆苗とちくわのマスタードマヨ和え
キンキンに冷えた舌にマスタードの風味とマヨネーズのコクと甘味が引き立ちます。
水と焼酎の半分ごっこの氷なしの飲み方。
アルコールが高めの焼酎にピッタリ。
お水は美味しい軟水がおススメ。
鰆の竜田揚げ
大根おろしでさっぱりと。
焼酎がクイクイすすむ一品です。
一人でのんびりゆったりと、仲間と集ってワイワイほっこりと、どちらも楽しい焼酎タイムです。
美味しい料理をあてに、らさに美味しさが増すことでしょう。
いろんな飲み方で楽しめる焼酎、日本に生まれてきて良かった♡
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