暑い季節にオススメ♡シュワッと美味しいお酒、キティーの作り方

キティーとは、赤ワインベースのロングカクテルです。
基本的には赤ワインをジンジャーエールで割るだけの、シンプルなお酒です。
「キティー」の名の由来は、英語名の「キャサリン」の愛称または「子猫」を意味する「kitty」から来ていると言われています。

キティーは、基本的に赤ワインとジンジャーエールがあれば作ることができます。
暑い季節などは、お好みで氷を加えても良いでしょう。

キティーはどんな赤ワインでも作ることができますが、ここはお好みの味わいの赤ワインを使用すると良いでしょう。
さっぱりと軽く飲みたい場合は軽めのお酒を、しっかりと赤ワインの風味を味わいたい場合は重厚な味わいのお酒を用意すると良いですね。
キティーはジンジャーエールで割るお酒ですので、さらに発泡系の爽やかさも加わるということを考慮してお酒選びをしましょう。

ジンジャーエールには、甘口と辛口があります。
基本的には甘口で良いですが、ドライな味わいがお好きな方は辛口のジンジャーエールを使っても良いでしょう。
ジンジャーエールは、予め冷蔵庫で冷やしておいた方が美味しいお酒に仕上がります。

暑い季節など、キンキンに冷やしたお酒を楽しみたいという方は、氷を入れても美味しいです。
通常赤ワインを飲むときに氷を入れることは少ないですが、キティーは赤ワインベースのロングカクテルですので、氷を入れても問題ありません。

ワイングラスに、グラスの大きさの半分ほどの赤ワインを注ぐ。

続いてグラスにお好みの量のジンジャーエールを注ぐ。
お好みに応じて氷を入れて、できあがり。

キティーのお酒完成！

たったこれだけ？！というくらい簡単な、基本のキティーの作り方。
そうです、キティーは材料も手順もとってもシンプルなお酒なんです♪
赤ワインとジンジャーエールさえあれば、簡単におうちで作ることができますね！

基本のキティーをマスターしたら、色々なアレンジを楽しむのもお勧めです。
こちらは、キティーをアレンジしたお酒のレシピです♪
クレーム・ド・カシスのお酒を加えることで、通常のキティーのお酒に果実感と色の深みをプラスしました。さらにこのレシピで使っているワインはボジョレー・ヌーヴォーですので、その年の赤ワインの味わいも楽しむことができますね！
話題性抜群で、パーティに出すにもぴったりな華やかなお酒です。

キティーのお酒のアレンジレシピです。
赤ワインを白ワインに代えて、少量のレモン・ジュースを加えると、キティーのお酒はオペレーターというお酒に名前が変わります。
レモンの酸味と炭酸の発泡、白ワインのすっきりしたのどごしが合わさり、キティーよりもさらに夏向けのお酒になるんですよ。スライスレモンの飾りも、夏を感じさせますね！

いかがでしたか？
赤ワインにジンジャーエールを加えるだけで、スッキリ爽やかで飲みやすいカクテルが作れるんです。
ワイン好きの人も、そうでない人も、是非一度試してみてくださいね！