ワイン好きの人には絶品♥エノテカワインをご紹介します！！

エノテカワインとは、ワイン専門店の通販サイトです。
何種類のワインをエノテカは販売しています。
ワイン以外にもエノテカのグルメなども販売しているサイトです。

すべてのワイン愛好家のために

エノテカ株式会社は1988年設立のワインショップです。 設立以来、「FOR ALL WINE LOVERS すべてのワイン愛好家のために奉仕する」を理念として、全国30店舗以上のワインショップ、および卸売業で日本全国の皆様にワインをお届けしています。


2,000種類を超える品揃え
フランスワイン特にボルドーワインを中心に、イタリア、スペイン、ポルトガル及び「ニューワールド」と称されるチリ、ニュージーランド、アメリカ、オーストラリア、アルゼンチン、南アフリカ等、世界各国から2,000種類を超えるワインを品揃えしています。

世界各国のワイナリーと直接取引
私たちエノテカは、『シャトー蔵出し』、『ドメーヌ蔵出し』、つまり世界各国のワイナリーと直接取引をすることにこだわっています。お取り扱いしているワインは、エノテカが『正規輸入代理店』として輸入するブランドばかりです。それ以外の商品も必ずテイスティングをし、品質を確かめてから買い付けしています。そうすることで、余計な流通コストを掛けず、クオリティの高いワインを納得の価格でご提供することが出来るのです。

万全の保管体制
また、すべてのワインは、温度変化や振動に影響を受ける非常にデリケートなお酒です。これは、どんな産地、どんな価格帯のワインでも例外はありません。そのため、エノテカでは、輸入時には定温管理を行い、さらに輸入されたワインは温度・湿度などが24時間管理されたワイン専用倉庫で保管しています。お客様のお手元に届くときまで、保管状況にこだわることで、本当に美味しいワインを本当に美味しい状態で、お客様のお手元にお届けできると考えているからです。

ワインの世界には、「テロワール」という言葉があります。それは「土壌」や「風土・気候」、「地形」など、ワインの原料となるブドウを取り巻く多種多様な要素を指しています。世界中の一流ワイン生産者が、揃って口にするのは、「よいワインとは、テロワールを表現しているワイン」ということ。


産地が変われば、味わいが変わる
ワインはその土地の風土を映し出すお酒。産地が変われば、味わいが変わります。そして、造る人が変われば、また味わいが変わります。たとえブドウ品種が同じでも、造られた場所が違えば、その味わいは大きく変わります。カベルネ・ソーヴィニヨンは、世界各国で生産されていますが、フランス・ボルドー産のカベルネ・ソーヴィニヨンと、チリ産のカベルネ・ソーヴィニヨン、さらにアメリカ・カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨンは、それぞれ違った個性を持っています。

道を一本挟めば、違う個性の畑
フランス・ブルゴーニュの畑は、「ミクロクリマ」と呼ばれ、道を1本挟めば、違う個性の畑になり、同じ丘の斜面でも高さや斜面の方角、土壌により、赤ワインに適しているか、白ワインに適しているかが違ってきます。またイタリア国内では、北から南まで気温の差はもちろん、海の影響、標高など複数の要素が影響し合い、県ごとに多彩なワインが生みだされています。

みなその土地に根ざし、愛す
生産者たちは、自分がワイン造りを行う土地に惚れ込み、そのポテンシャルをいかに引き出し、自分にしか造れない素晴らしいワインを生み出すかに情熱を傾けています。先祖代々に渡って引き継がれてきた由緒ある畑を守り続ける生産者もいれば、様々な土地のワイナリーを移りながら、ワイン造りに一生を捧げる生産者もいます。みなその土地に根差し、愛し、1年ごとに新しい子どもを産み落とすように、毎ヴィンテージ、ワインを造り出しています。

最高のワイン
「最高のワイン」とは、何か。ワインは楽しむものですから、飲む方のお好みやシチュエーションによって、「最高」の意味は様々です。ご結婚やお誕生お祝いのためにヴィンテージワインをお探しの方もいれば、毎日気軽に楽しむことができるデイリーワインをお探しの方もいらっしゃいます。生産量が数百本という稀少ワインが「最高」であるのか、ワイン評価誌で100点満点をとったワインが「最高」なのか、正解はありません。

記憶に残る一本との出合い
「最高の品質」を決めるのはお客様ご自身です。一緒に飲む人、合わせるお食事、飲み頃のワイン…そんな条件が見事に巡り合ったとき、きっと記憶に残る1本となることでしょう。
エノテカでは、そんなワインに巡り合っていただくために、まずは、幅広い品揃えを目指しています。そしてそれら全てが「価格に対しての満足のいく美味しさ」ということにこだわっています。自らワインを選んで輸入するワイン商だからこそ、実際に飲んでいただいて、「価格にご納得いただける」、「価格以上の価値を感じていただける」、そんなワインを常にご提供していきたいと思っています。
そして、このエノテカ・オンラインでは、いつでもどこでもインターネットでワインが買えるお店として、毎日新鮮な情報をお届けすること、ご注文商品を迅速にお届けすること、この２点を重要視しています。オンラインならではの情報量を活かして、新着情報をいち早く、また面白いワインの世界をご紹介し続けています。また、店舗に限りなく近い便利さを実感していただくために、土日も含め原則毎日出荷し、「飲みたいワインがすぐ届く」サービスを目指しています。

エノテカの赤ワインをご紹介します。

エノテカの赤ワイン
【シャトー・ド・ペズ】です。
デキャンタ誌で２００６年ヴィンデージが見事、五つ星を獲得しました！！

15世紀に設立されたサン・テステフ最古のシャトーとして、
また、秀逸なクリュ・ブルジョワとして、高い評価を得ている
シャトー・ド・ペズ。

サン・テステフの町のちょうど西に位置し、
大きな双子の塔が目印のシャトーです。

以前は、強固でがっしりとした味わいが特徴のシャトーでしたが、
1995年にシャンパーニュ・メゾン、ルイ・ロデレールが買い取り、
丁寧なワインメイキングを実践してからは、より柔らかさとフィネスが加わり、
遂にはデキャンタ誌で五つ星★★★★★を獲得するまでになりました。

エノテカの赤ワイン
【シャトー・トロンコワ・ラランド】です。
お手頃熟成ボルドー！！

格付け2級シャトー・モンローズと同じオーナーが手掛け、
「偉大なワインの要素を全て備えている」と評される、
シルキーなタンニンと穏やかな酸が見事に融合した1本。

シャトー トロンコワ ラランドはシャルトルーズ派の僧院に似た建物に
それぞれ個性的な搭がそびえる見た目にも魅力的なシャトー。
サン・テステフ村の中でも由緒あるシャトーの一つで、
1世紀前から高く評価されてきました。

エノテカの赤ワイン
【シャトー・ラトゥール】です。
熟成ババックヴィンテージ！！

ボルドーワインの頂点にそびえる威風堂々たるシャトー。
飲み頃を迎え蔵出しされた2004年ヴィンテージ限定入荷。

メドック格付け第一級

格付け第一級の一角にして、その序列に揺さぶりをかけるシャトー・ラトゥール。
「常に最高級、力強く、タニックで、荘厳。」
どのヴィンテージを味わってもシャトー・ラトゥールと即座に分かる鮮烈な個性を放っています

エノテカの白ワイン
【ムートン・カデ・ブラン】です。
おすすめ１０００円台のワインです！！

シャトー・ムートン・ロスチャイルドの精神を受け継ぐ、
ムートン直系のブランドワイン、ムートン・カデ
爽やかで上品な味わいの白ワイン

ムートン・カデは、シャトー・ムートン・ロスチャイルドの精神を受け継ぐ、
ムートン直系のブランドワインです。

エノテカの白ワイン
【バロンヌ・ポーリーヌ】です。

名門バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社が手がける
ACソーテルヌ。上品なフローラルのアロマに柑橘系の爽やかさ、
凝縮感のあるリッチな味わいが魅力の１本。

ボルドー、ポイヤック格付け第１級の「シャトー・ムートン・ロスチャイルド」。
1855年の格付け後に昇格が認められた、ただ一つのシャトーであり、
圧倒的な存在感を放ちます。
1本数十万円で取引されるほどの偉大なワインである、
その 「シャトー・ムートン・ロスチャイルド」を所有するのが、
世界で幅広くワインビジネスを展開するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社です。

こちらは、バロンフィリップ家の祖先の名前を冠した
ボルドーの一流アペラシオンシリーズの
ボルドー"ザ・ヘリテージ・コレクション"の一つ。

エノテカの白ワイン
【ニュイ･サン･ジョルジュ・ブラン】です。

「ニュイ・サン・ジョルジュの王」と称される老舗ドメーヌ。
ピノ・ブランで造られたリッチなテイストの珍しい白ワイン。
屈指のグレートヴィンテージ2009年の艶やかな1本。

ドメーヌ・ロベール・シュヴィヨンは、20世紀初頭にサンフォリヤン・シュヴィヨ氏が
ニュイ・サン・ジョルジュの小さな一画でワインを造ったところから始まりました。
先代のモーリス・シュヴィヨン氏がドメーヌを引き継ぎ、畑を拡大。
その息子であるロベール・シュヴィヨン氏がドメーヌの運営に
関わりはじめた頃から、ドメーヌは高い評価を得るようになりました。
2003年ロベール氏の引退後は、二人の息子ドニ氏とベルトラン氏が
ドメーヌの運営にあたっています。

エノテカのスパークリングワイン
【パリゴ・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ】です。

シャンパーニュ製法で手間をかけて造られる、
クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ！

パリゴは1907年、サヴィニー・レ・ボーヌに設立された老舗の生産者。
ピノ・ノワール、シャルドネ、アリゴテの3種類のブドウと、
シャンパーニュ製法を用いて高品質なクレマン・ド・ブルゴーニュを生産しています。

彼らの丁寧な仕事ぶりはブドウをデリケートに扱うことからもよくわかります。
成熟した葡萄は機械を使わず手で摘み取り、
また摘み取った葡萄は果実の重みで潰れてしまわないように
底の浅いバットへ入れて運ばれます。

エノテカのスパークリングワイン
【ベル・エポック・ロゼ】です。

シトラスの酸味とフローラルの甘さが織りなす繊細で複雑なハーモニー。
洗練された輝きを放つベル・エポック・ロゼ。
力強く、感性を刺激する魅力的なシャンパーニュの華。

1811年、シャンパーニュ地方エペルネ市に創設された「ペリエ・ジュエ」。
ピエール・ニコラ・マリー・ペリエと、その妻アデル・ジュエによって、
丁寧につくられた芸術的なシャンパーニュは、たちまち評判になりました。

ワインひとすじ、輸入から販売まで一貫してお届けいたします。エノテカ株式会社は1988年設立のワイン商です。 設立以来、"ＦＯＲ ＡＬＬ ＷＩＮＥ ＬＯＶＥＲＳ"を理念として、「すべてのワイン愛好家のために奉仕する」事業として、全国30店舗以上のワインショップを展開しています。 エノテカは、『シャトー蔵出し』、『ドメーヌ蔵出し』、つまり世界各国のワイナリーと直接取引をすることにこだわっています。 お取り扱いしているワインの多くは、エノテカが『正規輸入代理店』として輸入するブランドばかりです。 そうすることで、安心のクオリティのワインを最高のコンディション、しかもリーズナブルな価格でご提供することが出来ます。品質は目に見えないからこそ、最高のコンディションにこだわります。ワインはとてもデリケート、温度、湿度など保管環境によって中身のコンディションに違いができてきます。
輸送はもちろんリーファーコンテナでの定温輸送です。日本に到着後はそのまま弊社管理のワイン保管専用のメインセラーへ。 一年を通じてワインに最適な環境、定温・定湿度の管理を24時間行っています。 国内のメインセラーから皆様のもとへお届けする際にも、細心の注意を払います。 ワインを１本1本エアパッキンで保護し、強固な専用梱包を使用してお送りしています。

エノテカワインをご紹介しました！！
美味しいそうなワインが沢山ありましたね♥
気になるワインがあったら特別な日とかに
プレゼントをするものいいですよ！！