天使の誘惑.「醸造酒に極めて近い蒸留酒」 若き革命児の新感覚焼酎。
2016/01/29
comodojin
2016/01/18 更新
蔵によって味が違う焼酎。皆さんのお気に入りはどんな焼酎でしょうか。そこで今回は焼酎の種類についての話や、ちょっとした独自の焼酎ランキングをご紹介します。ランキング以外でもおススメの焼酎をご紹介!初めて焼酎に触れる人も、ランキングなどが参考になれば嬉しいです♪
◆焼酎の種類
「焼酎」という名前は普段からよく聞きますよね!その焼酎には「甲類」や「乙類」といった種類があるのを知っていますか!?日本の税法上の区分から種類に分かれているのも理由ですが、特徴も違いがあるんです!
◆甲類焼酎
まずは甲類の焼酎から。原料の多くがサトウキビの糖蜜やトウモロコシを使うのが特徴です!また連続蒸留器で蒸留して焼酎を造るのも大きな違いとなります。
◆乙類焼酎(本格焼酎)
こちらは乙類の焼酎です。米や麦などを原料とし、芋や米、麦などを加えて単式蒸留器を使用して蒸留し、造られるのが特徴です。単式蒸留だと原料の味わいや風味がしっかりと残す事が出来ます。
◆甲類焼酎のランキング第1位:金宮焼酎
甲類焼酎のランキングから見てみましょう!
ピュアでマイルドな味わいが人気の焼酎がコチラ。鈴鹿川の伏流水を使い、大変スッキリとした飲みやすい焼酎です。そのままでも、酎ハイやカクテルに使用しても美味しい!
◆甲類焼酎のランキング第2位:宝焼酎
「宝焼酎」の名前を聞いた事がある人は多いのではないでしょうか?昔ながらの伝統を守り、連続式蒸留器で何度も蒸留し、限りなくピュアな焼酎を造っています。さらに大麦やトウモロコシの焼酎をブレンドするオリジナルの技術にはファンも多い!
◆甲類焼酎のランキング第3位:アサヒ 大五郎
スーパーアロスパス製法と呼ばれる、焼酎を蒸留する際に水を加えながら蒸留を重なる製法を使う事で、ピュアな焼酎を完成させています。磨き上げた焼酎はクセがなく、とても飲みやすい。
◆本格焼酎のランキング第1位:二階堂 吉四六 麦焼酎
次に乙類の焼酎ランキングを見て見ましょう。
やはりランキングの人気が高いのが大分県の焼酎、「吉四六」!必ずランキングに入る焼酎です!原料は麦と麦麹を使用、長期貯蔵で熟成された名門の逸品です!麦焼酎が初めての人も、この焼酎から飲んでみて欲しい!
◆本格焼酎のランキング第2位:いいちこ 麦焼酎
続いてのランキング上位に入ったのは、コチラも大分県の麦焼酎「いいちこ」。麦焼酎の代名詞的存在の「いいちこ」は、もはや飲まないと焼酎は語れません。大麦に大麦麹を使用した本格麦焼酎です。
◆本格焼酎のランキング第3位:赤霧島 芋焼酎
芋焼酎で人気ランキングに入るのがコチラの芋焼酎!名門の霧島酒造が造る焼酎です。幻の紫芋「ムラサキマサリ」を原料にしており、後を引く甘味と上品な香りが人気です。ランキングに入るのも納得して頂けるはず!
◆ランキング関係なし!おススメ焼酎①:伊佐美 芋焼酎
ランキングに入ってもおかしくない芋焼酎がコチラ!なかなか手に入りづらいと言われるプレミアム焼酎です!黒麹を使用した力強い味わいが人気の理由♪皆さんのランキングには入っているかも知れませんね!
◆ランキング関係なし!おススメ焼酎②:一粒の麦 麦焼酎
芋焼酎の銘酒を造り出した西酒造が送り出す本格麦焼酎!最近はランキングをグングン上っているようです。軽い口当たりとシャープな味わい、麦の香ばしい香りが楽しめる逸品!
焼酎のランキングをご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか?皆さまの知ってる焼酎や、飲んだ事のある焼酎がランキングに入っていましたでしょうか?これから焼酎を経験する人は、たくさん味を知って自分のお気に入りの焼酎をランキングしてみて下さい♪もっと焼酎が楽しくなると思います♪
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