2015/12/21
悠人ママ
2016/03/30 更新
健康的にお酒を飲むなら！トマトジュースを使ったカクテルを☆
春はお酒が美味しい季節ですね。お花見にいって楽しくなってついつい飲みすぎ、次の日は二日酔いでダウン・・・なんて経験、お持ちの方も多いのでは？そんな時にはトマトジュースを使ったカクテルを試してみてください。トマトジュースのカクテルは美味しいだけではないんです！
目次
トマトジュース
トマトの水溶性成分（トマトジュースを濾過した透明のエキス）とリコピン（トマトの赤い色素）を摂取させたマウスにアルコールを投与し、血液中のアルコール濃度を測定したところ、水溶性成分を与えたマウスのアルコール濃度が大きく低下することが分かった。
人間のアルコール分解における効果の検証を行った。健康な男性12名を被験者としてアルコール5％を含んだトマトジュース（トマト酒）とアルコール5％の焼酎（甲類）を飲んだ後の血中アルコールを測定したところ、焼酎と比べて、トマト酒は飲酒後の血中アルコールに濃度が約30％低下、アルコール分解スピードが速まり、体内からのアルコールの消失が約50分早くなった。人間のアルコール分解にもトマトが効果を発揮することが確認できた。
つまり、トマトジュースで割ったお酒やカクテルは急激に酔うのを抑え、さらに二日酔いなどを起こしにくくしてくれる働きがあるということです。とてもうれしい効果ですよね！
トマトジュースを使ったカクテルレシピ①
【カクテル名】ブラッディー・マリー
【材料】
ウオッカ 40°・・・４５ｍｌ
トマトジュース・・・１００ｍｌ
レモンジュース・・・５ｍｌ
塩、胡椒、タバスコ・・・少々
ウスターソース・・・少々
セロリソルト・・・少々
【作り方】
氷の入ったタンブラーにウオッカを注ぎ、レモンジュースとトマトジュースを加えグラスを満たします。そしてよくかき混ぜて、お好みで塩、胡椒、タバスコ、ウスターソースなどで調味して完成です。
トマトジュースを使ったカクテルレシピ②
【カクテル名】レッド・アイ
【材料】
トマトジュース・・・５０ｍｌ
ビール・・・５０ｍｌ
タバスコ・・・適量
レモン汁・・・適量
【作り方】
グラスを冷やしておき、トマトジュースとビールを同量注ぎます。お好みでタバスコやレモン果汁を加えると完成です。
トマトジュースを使ったカクテルレシピ③
【カクテル名】レッドバード
【材料】
ビール・・・６０ｍｌ
トマトジュース・・・６０ｍｌ
ウオッカ 40°・・・３０ｍｌ
【作り方】
タンブラーにビール、トマトジュース、ウォッカを順に注ぎ、氷を加えて軽くステアします。
トマトジュースを使ったカクテルレシピ④
【カクテル名】トマト＆カシスソーダ
【材料】
ボルス クレーム・ド・カシス・・・３０ｍｌ
トマトジュース・・・４５ｍｌ
炭酸水・・・４５ｍｌ
ミントの葉・・・１枚
【作り方】
氷の入ったグラスにカシスリキュールとトマトジュースを注ぎ、炭酸水で満たして軽くステアします。仕上げにミントの葉を飾って完成。
トマトジュースを使ったカクテルレシピ⑤
【カクテル名】ブラッディ・オレンジ
【材料】
ウォッカ・・・３０ｍｌ
オレンジジュース・・・適量
トマトジュース・・・適量
天然塩・・・少々
飾り用カットオレンジ・・・１切
【作り方】
グラスの縁に水をつけて飾り塩を施したら、ウォッカ、オレンジジュース、トマトジュースを注ぎ軽くステアします。氷を浮かべ、カットオレンジを添えたら出来上がり。
トマトジュースを使ったカクテルレシピ⑥
【カクテル名】白ワイン＆トマト
【材料】
白ワイン・・・４５ｍｌ
トマトジュース・・・４５ｍｌ
レモンスライス・・・１枚
【作り方】
氷の入ったワイングラスに白ワインとトマトジュースを半分ずつ注ぎ、よくステアします。
トマトジュースを使ったカクテルレシピ⑦
【カクテル名】ストローハット
【材料】
テキーラ（クラシコかゴールド）・・・３０ｍｌ
トマトジュース・・・１００ｍｌ
★ミックスホットソース・・・５ｍｌ
★塩・・・小さじ１/２
★レモン汁・・・５ｍｌ
ライム（くし切り）・・・１切
ブラックペッパー・・・適量
セロリシード・・・適量
グラスの縁に水をつけ飾り塩を施したら、少なめの氷を入れます。そこにテキーラとトマトジュースを注ぎ、★を加えてよくステアします。お好みでブラックペッパー、セロリシードをふりライムを飾って完成です。
いかがでしたか？
飲みの機会が増えるこの季節におすすめのトマトジュースを使ったカクテルを７つご紹介しました。
カクテルはたくさんの種類がありますが、二日酔い防止や健康的なトマト系カクテルは本当におすすめです。トマトジュースが苦手な方でも、カクテルにするととっても飲みやすくなりますよ。
トマトジュースを使ったカクテル、是非一度試してみてください。
