七田の日本酒は都心ではプレミア日本酒！でも通販サイトではＯＫ♪

蔵元のこだわり

私どもはお酒の原料である米・水の品質にこだわっています。自社の圃場で「山田錦」の栽培及び研究を始めました。天山の中腹から清冽な湧き水を専用の水道で蔵まで導き、そのおいしい水を使用しています。

写真は６代目蔵元、七田 謙介さん。

日本酒七田は、佐賀県の「天山酒造」という大きな蔵元様の日本酒で、天山酒造の六代目蔵元となる「七田謙介」氏が天山ブランドより独立して、自分の理想とする味わいを、情熱とこだわりを持って醸した日本酒です。

七田日本酒　純米無濾過　 生原酒　

日本酒度＋2～＋3
酸度1.7～1.8
アルコール度数　17～18度
山田錦・麗峰
精米歩合 : 65％　
使用酵母　自家酵母

おすすめ度Ｎｏ.1です。一度は味わって頂きたい日本酒です！
ひと口含んだだけでこの清酒の凄さが分ります、とにかく旨いっ！

七田日本酒　純米吟醸　 無濾過　生 原酒　

無濾過　生 原酒　
山田錦・さがのはな
日本酒度＋4～＋5
酸度1.5～1.6
アルコール度数　16～17度
精米歩合 : 55％　
使用酵母　自家酵母
香りは繊細でとても穏やかです。白桃を思わせるみずみずしく
優雅に香る吟醸香を優しく発しています。

七田日本酒　純米無濾過　生原酒

雄町　七割五分磨き
日本酒度＋3.0～＋3.5
酸度1.7～1.8
アルコール度数　17～18度
岡山雄町
精米歩合 : 75％　
使用酵母　自家酵母

華やかで明るく、吟醸香も全く癖が無い「美味しい」が常に感じられる
旨味の奥行きがたっぷりとした七田らしい味わいです。

七田日本酒　純米無濾過　生原酒

山田　七割五分磨き
日本酒度＋5～＋6
酸度1.7～1.8
アルコール度数　17～18度
佐賀山田錦
精米歩合 : 75％　
使用酵母　自家酵母

輪郭のハッキリとしたメリハリのある、雑味の無い実に明るい味わい搾りたての時期は、若干のガスを含み、果実を思わせるフルーティーな香りが立っています。

七田日本酒　純米活性 おりがらみ生原酒

おりがらみ
日本酒度＋2～＋3
酸度1.7～1.8
アルコール度数　18～19度
山田錦・麗峰
精米歩合 : 65％　
使用酵母　自家酵母

清酒を飲むと言うより、食べている、噛みたくなるような感覚でと
ても旨いです。味わうことが、この上なく楽しくなるような質感に
心奪われます。

七田日本酒　純米吟醸　雄町50　無濾過生

分　類 日本酒
原材料 雄町（岡山県産）100%
日本酒度 +0.7
酸　度 1.2
精米歩合 50%
アルコール度数 16%

華やかな香りに、シャープなキレとふくよかな旨味のあるおすすめの無濾過生。

七田　吟醸　酒粕焼酎

アルコール度数　25度

焼酎は、どうも苦手とおっしゃる方に、是非一度味わって頂きたい焼酎です。

大吟醸を搾った酒粕から起こした、米の旨味とふっくらとした綺麗な吟醸香を持った、本格焼酎です。

七田　純米焼酎

アルコール度数　25度
原材料　米・米こうじ

清酒さながらの、柔らかな香りを持ちながら、焼酎特有のスッキリとした切れ上がりを持ちます

純米初留取り 　七田　初涙　秘蔵酒

アルコール度数　44度
原材料　米・米こうじ

最初の口当たりは、舌の上に柔らかな甘味を感じ、徐々に吟醸の
上質な香りが鼻腔に抜けて行きます。大人気の七田純米焼酎の
香りと旨味を、正に凝縮した原液のような焼酎です。

七田　麦 焼酎25度

アルコール度数　25度
原材料　麦・米こうじ

麦の特長でもある、かすかな香ばしさがあり、含んでいるとサラ
サラとした甘味が現れます。飲み方としては、やっぱりロックが
美味しいと思います。