日本酒の「梵」は世界に羽ばたく日本酒です!香り・味・キレ抜群!!

    梵とはサンスクリット語で「けがれなき清浄」「真理をつく」と訳され、BORNでは「誕生」「創造」を意味します。超吟 は皇室御用。日本の翼は日本国政府専用機正式機内日本酒に採用。日本を代表する日本酒が梵なのです。日本酒全てが純米酒というこだわりで製造している蔵元!

    梵(ぼん) 加藤吉平商店

    合資会社 加藤吉平商店

    〒916-0001
    福井県鯖江市吉江町1号11番地
    TEL(0778)51-1507
    FAX(0778)53-1406

    当蔵は、無添加の純米酒のみを造っている酒蔵です。蔵内の長期熟成酒を含めて、全ての日本酒が純米酒なので”完全純米酒蔵宣言”をしています。当蔵の蔵内平均精米歩合36%(H27BY予定)という、日本でもトップクラスに白い精米のお米を使って醸造しています。お酒は、すべて長期氷温熟成されてから出荷するという、”本物の旨さ”にこだわっています。

    出典:http://www.born.co.jp

    日本酒 梵 超吟 純米大吟醸 皇室献上品

    梵 超吟 純米大吟醸 

    ■甘辛:やや辛口 ■原料米:山田錦 ■精米歩合:20% 
    ■アルコール度数:16~17度 ■日本酒度:+2.0 ■酸度:1.3

    「超吟」は梵を代表する、頂点に位置する日本酒。

    日本酒 梵 しぼりたて初雪 生原酒 山田錦 純米大吟醸

    ■甘辛:やや辛口 ■原料米:兵庫特A地区山田錦 ■精米歩合:50% 
    ■アルコール度数:18度 ■日本酒度:+2.0 ■酸度:1.7

    深い味わいを持ちながらも滑らかな「芳醇旨口」のお酒に仕上げられています。

    このお酒は、透明で豊か、上品な香りと新酒らしい爽やかさを感じながらも米の旨味がじんわりと深く感じられる味わいです。

    飲み方は、「冷酒」はもちろんのこと、「お燗」「ロック」もお勧めです。

    日本酒 梵 究極の純米大吟醸 中取り 団 磨き2割

    梵 究極の純米大吟醸 中取り 団 磨き2割

    ■甘辛:辛口 ■原料米:兵庫県特A地区(口吉川) 特上山田錦 ■精米歩合:20% 
    ■アルコール度数:17度 ■日本酒度:+2.0 ■酸度:1.8

    冷酒で飲んで頂いても美味しいお酒です。
    しかし、燗酒にすると更に素晴らしいお酒に変身します!
    燗上がりする純米大吟醸です。

    日本酒 梵 夢は正夢 純米大吟醸

    梵 夢は正夢 純米大吟醸

    ■甘辛:やや辛口 ■原料米:山田錦 ■精米歩合:35% 
    ■アルコール度数:16~17度 ■日本酒度:+4.0 ■酸度:1.5

    この感動の味わいは「自分の夢が実現した時」「自分の夢を実現させる祈願の為」に飲んで頂くことが相応しいだろうとの考えで「夢は正夢」という名前が命名されたそうです。

    日本酒  梵 GOLD 無濾過 純米大吟醸

    梵 GOLD 無濾過 純米大吟醸

    ■甘辛:やや辛口 ■原料米:山田錦 ■精米歩合:50% 
    ■アルコール度数:15~16度 ■日本酒度:+1.0 ■酸度:1.5

    また、調整熟成による淡い黄金色が特長で、この色を表現するためにUVカットの透明瓶を使用し、ラベルもお酒の色に合わせて金ピカにしました。
    よく冷やして大きめのワイングラスに注いで下さい。透き通る素晴らしい香りが立ち、柔らかで爽やかな存在感のある味わいが楽しめます。

    日本酒 梵 中取り 純米吟醸 ひやおろし

    梵 中取り 純米吟醸 ひやおろし

    ■甘辛:旨口 ■原材料:米・米麹 ■原料米:兵庫県特A産地区(口吉川)産契約栽培山田錦・福井県産五百万石 ■精米歩合:55% 
    ■アルコール度数:16度 ■日本酒度:+3.0 ■酸度:1.8

    厳寒の冬に搾られてから盛夏を過ぎたことで熟成されたことにより、滑らかで素晴らしい味の骨格が出来上がりました。
    「ひや」で気品ある香りが素晴らしく、引き締まった味が抜群の切れの良さを発揮します。
    「燗」をすると、滑らかで深い味わい・余韻が心に染み渡る、まさに「芳醇旨口」です。

    日本酒 梵 ときしらず 純米吟醸

    梵 ときしらず 純米吟醸

    ■甘辛:辛口 ■原料米:五百万石 ■精米歩合:麹:50% 掛:55% 
    ■アルコール度数:15~16度 ■日本酒度:+4.0 ■酸度:1.7

    日本酒 梵 しぼりたて初雪 純米吟醸 五百万石 生原酒

    ■甘辛:やや辛口 ■原材料:米・米麹 ■原料米:五百万石 ■精米歩合:55% 
    ■アルコール度数:17度 ■日本酒度:+1.0 ■酸度:1.7

    日本酒 梵 艶(つや) 純米大吟醸

    梵 艶(つや) 純米大吟醸

    ■甘辛:辛口 ■原料米:山田錦 ■精米歩合:50% 
    ■アルコール度数:15度 ■日本酒度:+2.0 ■酸度:1.4

    日本酒 梵 吉平 純米大吟醸

    梵 吉平 純米大吟醸

    ■甘辛:辛口 ■原料米:山田錦 ■精米歩合:麹:40% 掛:50% 
    ■アルコール度数:15~16度 ■日本酒度:+3.0 ■酸度:1.6

    日本酒 梵 純米大吟醸 地球(ほし)

    梵 純米大吟醸 地球(ほし)

    ■甘辛:やや辛口 ■原料米:山田錦 ■精米歩合:40% 
    ■アルコール度数:16~17度 ■日本酒度:+2.0 ■酸度:1.3

    日本酒 梵 日本の翼 純米大吟醸

    梵 日本の翼 純米大吟醸

    ■甘辛:やや辛口 ■原料米:山田錦 ■精米歩合:35% 
    ■アルコール度数:16~17度 ■日本酒度:+3.0 ■酸度:1.4

    日本酒 梵 極秘造 純米大吟醸

    梵 極秘造 純米大吟醸

    ■甘辛:辛口 ■原料米:山田錦 ■精米歩合:35% 
    ■アルコール度数:16~17度 ■日本酒度:+7.0 ■酸度:1.2

    日本酒 梵 寒椿 純米大吟醸

    寒椿

    ■原料米:山田錦 ■精米歩合:40% 
    ■アルコール度数:16度 ■日本酒度:+3.0 ■酸度:1.5

    おなじみの日本酒【梵】は高級品のプレミアムからお手ごろなお酒も色々有ります。
    日本酒好きならもぅ既に飲みなれたお酒ですよね!今晩の晩酌にもいかがですか?一人酒もいいし、差しつ差されつ...最高!

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