新橋 居酒屋 日本酒にこだわる グルメ・レストランをお探しなら！

日本酒

日本特有の製法で造られる酒には、清酒のほかにも、焼酎（麦焼酎、芋焼酎、沖縄の泡盛など）、みりん、鈴木梅太郎らが発明した合成清酒などがあるが、単に「酒（さけ）」「日本酒」という場合には清酒を指すことが多いが、焼酎が多く飲まれる地方（九州南部）では、「さけ」というと焼酎を指す。

新橋 個室居酒屋 南洲

東京都港区新橋2-9-1
南洲（新橋/海鮮（海鮮料理））の店舗情報です。お店のウリキーワード：新橋　個室　居酒屋など。ぐるなびなら詳細なメニューの情報や地図など、「南洲」の情報が満載です。◆新橋×個室×鮮魚×日本酒×忘年会◆12月24日(木)最大22名様個室がご予約可能です。【12月クーポン 土曜日限定 コースご利用で飲み放題無料！】獺祭、十四代を常備
出典: http://r.gnavi.co.jp

汐留　新橋　居酒屋　日本酒　馬刺し しんばし　光寿

当店は和酒専門のお店です。(日本で醸したお酒専門）。提供のサイズが日本酒は４種類、焼酎・リキュールは２種類から選べます。全国各地から取り寄せた珍味が楽しめます。
東京都港区東新橋１－２－１７　
電話 050-5572-6700
下島ビルＢ１F JR新橋駅汐留口徒歩2分／地下鉄浅草線新橋駅徒歩1分

旬魚と季節の和酒 きさらぎ 新橋店

I love日本酒★北は北海道、南は沖縄まで 利き酒師厳選、47都道府県の日本酒が勢揃い!!すべて380円〜!!飲み放題で2500円!!全国の地酒を制覇してみませんか!?☆完全赤字のお刺身も必見☆
店名 きさらぎ 新橋店
住所 　東京都港区新橋1-5-5 グランベル銀座ビルII 4F
ジャンル 創作料理、居酒屋、日本酒
TEL・予約 050-5890-3203 （予約専用番号）
　　03-6274-6189 （お問い合わせ専用番号）

牡蠣海鮮料理 かき家 こだはる 新橋店

【美味しい生牡蠣を1年中ご提供！】地域Ｎｏ１の生産者さんから仕入れ、世界初の保存方法で牡蠣が生まれた海の味をそのままご提供。約90種類の日本酒と一緒にお客様だけのマリアージュを！
店名 牡蠣海鮮料理 かき家 こだはる 新橋店
ジャンル 魚介料理・海鮮料理、居酒屋、日本酒
TEL・予約 050-5571-2666 （予約専用番号）
　　03-6809-2811 （お問い合わせ専用番号）

和風居酒屋 とりきち三平 新橋2号店

【新橋駅 烏森口徒歩1分】 近江黒鶏を使った自慢の焼き鳥は1本210円～！30種類以上品揃え【季節により異なります】の日本酒とご一緒に♪
住所 東京都港区新橋3-18-7
店名 とりきち三平 新橋2号店
ジャンル 居酒屋、焼鳥、日本酒
TEL・予約 050-5571-4482 （予約専用番号）
　　03-6459-0979 （お問い合わせ専用番号）

おば九 新橋本店

青竹の器でいただく「竹筒酒」に定評あり
取り揃えられている日本酒は、獺祭・ 而今・ 飛露喜・ 風の森・ 王禄・ 花泉などの人気の銘酒の他、常に20銘柄以上となります。お店名物の青竹の器で飲む、「竹筒」酒には定評があります。お奨めのお料理は、馬刺しや炙りサバ。盃がすすみます。

升亀 MASU-KAME 新橋店

地酒通にお奨め　肴との相性が分かります
地酒通には大人気となっている「田酒（デンシュ）」や「十四代（本丸）」などが味わえます。それぞれの銘酒に合う酒の肴も充実。「イカの一夜干し」や「刺身5点盛り」などなど。酒と肴の相性がよく分かります。昔懐かしい「クジラの竜田揚げ」は見逃せません。

美の（ヨシノ）

日本酒通の女性客に人気
日本酒は季節に合わせて用意されています。これからの時期は夏向けのものが人気となります。加熱処理をしない「生酒」や香り高い「吟醸酒」を冷やして楽しむ人が多くなります。お店自慢の海鮮を中心にした創作料理とともに楽しめます。

日本酒は難しい!?実は簡単!日本酒の選び方・飲み方、3つのコツ

日本酒って、種類とかいっぱいあって、ムズかしいよね」という声をよく耳にします。確かに日本酒は、純米酒、本醸造、吟醸、大吟醸、山廃、ひやおろし、中汲み・・・などなど、ラベルにいろんなことが書かれていて、ちょっとやっかいなイメージがあります。しかも、それらの知識の表面をなぞってもすべてを理解するなんて無理！「結局、どういうお酒を選べばいいのかわからない・・・」という状況に陥りかねません。
そこで、ビールよりワインより日本酒が好きな編集部　峯林が、居酒屋にふらっと寄ったときに、「これだけ押さえておけば、後は飲むだけ！」という失敗しない日本酒の選び方・飲み方のコツを、お伝えしたいと思います。