ピリッと大人の味♡スティンガーってカクテル、あなたは知ってる?
2016/04/23
きたま
2016/01/05 更新
ウイスキーは女性が苦手とするお酒の一つですね。たしかにロックではきついし、水割りにしても味そのものが苦手という人も多いかも。でもウイスキーは飲み方を変えると誰でもいけちゃう幅広いお酒なんです。今回はいろいろな飲み方からウイスキーに合うおつまみまでご紹介します。
ウイスキーの飲み方を覚える前に、ウイスキーについて少し触れたいと思います。
ウイスキーと言っても、その歴史や種類には奥深いものがあります。
日本のウイスキーの歴史は、1923年、サントリー創業者の鳥井信治郎が、京都郊外の山崎の地に、我が国初のウイスキー蒸溜所建設に着手した年 に始まります。
その後、長い年月をかけて、原酒の改良とブレンドを重ね、今ではジャパニーズウイスキーとして世界で認められるまでになりました。
ウイスキーはNHK朝の連続テレビ小説「マッサン」でその歴史が紹介され、身近に感じた方も多いはず。日本のウイスキーの歴史を感じさせられるドラマでしたね。
さて、ウイスキーにはどんな種類があるのでしょうか?
ウイスキーは、麦芽だけを原料にしたモルトウイスキーと、トウモロコシなどの穀物を原料にしたグレーンウイスキーの2つに分かれます。
また、さらにその2つを組み合わせたのがブレンデッドウイスキーです。
それぞれに異なる味わいと魅力をもっています。
モルトウイスキーは香り豊かで個性的な味わい。
それに対してグレーンウイスキーは軽快ですっきりした味わいと言われています。
私たちがよく目にするモルトウイスキーとしてはサントリー「山崎」やニッカ「余市」、
またグレーンウイスキーはニッカ「ブラックニッカ」、
ブレンデッドウイスキーはサントリー「サントリーオールド」などがあります。
この機会に自分に合うウイスキーを見つけて、いろいろな飲み方を試してみたいと思いませんか?
ここからは、今までウイスキーはちょっと苦手と思っていた方にもお勧めできる飲み方をご紹介していきます。
ウイスキーの飲み方として、まずは試してみたいのが「ハイボール」です。
ご自宅でできるハイボールの作り方ををいくつかご紹介します。
材料 (一杯)
ウィスキー 20グラム(お好みで)
柚子茶(柚子ジャム) 30グラム(お好みで)
炭酸水 適量
氷 お好みで適量
ウイスキーが苦手な女性でもこの飲み方ならばいかがでしょうか?
居酒屋風の柚子ハイボールを家で簡単に柚子ジャムを使って楽しむことができる飲み方です。
柚子風味が好きな方なら、まずはハイボールの入門として試してみてください。
材 料(1人分)
氷 30g
ファンタグレープ 80ml
コントレックス(ミネラルウォーター) 35ml
ウイスキー 20ml
レモン汁 5ml
子供が大好きな「ファンタグレープ」でウイスキーを割る飲み方です。
意外にもウイスキーに合うこの飲み方は、ジュース感覚でぐびぐびいけちゃうので、飲みすぎに注意です♪
子供にはそのまま、大人は隣でウイスキーと合わせて一緒に楽しむこともできる飲み方ですね。
ウイスキーは氷で冷たくするだけではなく、ホットドリンクとしての飲み方も好まれています。
寒い夜の晩酌や、風邪気味の時に体を温めて眠りたい時などに試してみたい飲み方です。
「こんな飲み方もあるんだ~!」と驚きのレシピもご紹介します。
材 料(1人分)
りんご1/4個
生姜1かけ
ウイスキー80cc
熱湯80cc
このレシピでは生姜をプラスして温かさをUP!!さらにりんごのシャリシャリの食感が加わり、「食べて飲む」ウイスキーになりました。一度お試しいただきたい飲み方です。
材料
はちみつ梅干し 1個
ウイスキー ティースプーン1杯
お湯 50cc
もう一つホットウイスキーのレシピをご紹介します。
梅干しとウイスキーというこれも意外な組み合わせの飲み方ですが、結構合いますよ。
このレシピでは甘めのはちみつ梅干し(紀州梅)を使っています。
いかがでしたか?
どの飲み方も簡単にできますので、これらのレシピを参考に、自分好みの飲み方もいろいろと試してみるのもいいですね。
ウイスキーの飲み方を覚えたら、ウイスキーに合うおつまみも覚えちゃいましょう。
材料(2人分)
鶏もも肉 1枚
ナンプラー 大さじ1
しょうが すりおろし 小さじ1
にんにく すりおろし 小さじ1
片栗粉 大さじ5
インゲン 4本・・・ ななめ半分に切る
揚げ油 適宜(3カップもあれば十分)
ナンプラーが加わってアジアンテイストいっぱいのおつまみです。
鶏もも肉はもちろん、いっしょに揚げるインゲンもホクホクで抜群の美味しさです。
材料(2人分)
里芋 2個
とけるスライスチーズ 4枚
こしょう 適量
煮るととろりとする里芋を、このレシピではカリッとするまで焼いたおつまみです。
中からとろけるチーズが出てきてウイスキーとの相性は抜群です。
いかがでしたか?ウイスキーの飲み方は今まで水割りやロックしか試したことがない方もぜひこの機会にいろいろな飲み方を試してみてください。
もしかしたらもっと美味しい飲み方に出会えるかもしれませんよ。
おいしいおつまみと一緒に、今夜はご自宅でウイスキーを楽しみましょう♪
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