おすすめシャンパンをご紹介！これであなたも優雅なシャンパン通！
2016/05/24
吉田
2015/12/29 更新
特別な日はシャンパンで贅沢気分♪おすすめの銘柄からカクテルまで！
お酒が好きな人でも、おうちで毎日シャンパンを飲んでいる人は実際には少ないです。特別な日やパーティーなどで活躍してくれるシャンパンを楽しむ為の、おすすめの銘柄やカクテルをご紹介します！手軽に購入出来るものもあるので、年末年始にもおすすめです！
「泡」とも呼ばれるシャンパンは、ウェルカムドリンクや乾杯によく使われるスパークリングワインです。シャンパンと聞くと、なんとなくゴージャスなイメージがあると思います。
なぜ、高価なのか？シャンパンとはどんなお酒なのでしょう？
シャンパンとスパークリングワインの違いって？
スパークリングワインは現在色々な国、地方で製造されており、ドイツではゼクト、イタリアではスプマンテ、スペインではカヴァ、フランスではヴァン．ムスーと呼ばれ、特にシャンパーニュ地方産のものだけがシャンパンと呼ばれています。
スパークリングワインの中でも、一部の地域で作られたものだけがシャンパンと認められます。牛肉で言うと、松阪牛や神戸牛などのように一種のブランドの様なものですね。
シャンパンは、一度通常通りに醸造したワインを再び瓶の中に入れ、そこに糖分と酵母を加えて密栓し、あらためて二度目の発酵（再発酵）をさせて造ります。
出来たシャンパンのガス圧は高くなり、とても繊細で華麗な泡立ちとなります。この細やかな泡立ちこそが、シャンパンの最大の魅力です。価格が高額となるのは、大量生産が出来ず手造りによるものだからです。
通常のスパークリングワインとは製法も違います。
二度目の発酵（再発酵）をさせる製法を”瓶内二次発酵法”と呼びます。スパークリングワインよりもワンランク上の「泡」だからこそ、値段も上がってしまうんです。
シャンパン用に使われるグラスは大きく分けて2種類あります。
用途に分けて選ぶといいでしょう！
シャンパンおすすめグラス 【ソーサー型（ラッパ型）】
この口の広いグラスは、パーティーにおすすめのグラスです。
素早く注げるというのが利点で、大勢に配る為に、結婚式やホテルなどではよく使われています。
シャンパンおすすめグラス 【フルート型】
レストランなどでよく見かけるのはフルート型のグラスです。
空気とワインが触れる面積を出来るだけ抑える事で、炭酸が飛ぶのを抑制し、味を長持ちさせてくれます。
シャンパンの味わいをしっかり楽しむには、フルート型をおすすめします！
シャンパンの中で日本でも有名な銘柄はドンペリニヨンですね。高級シャンパンで購入するには何万円もかかってしまします。
こちらでは、もう少し気軽に購入出来るシャンパンをおすすめします。人気の銘柄で本当に美味しいシャンパンですので、自分へのご褒美やプレゼントにもおすすめです！
おすすめのシャンパン 【モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル 750ml】
1743年にクロード・モエによってモエ・エ・シャンドンが設立されました。
この銘柄は世界で最も愛されていると言っても過言ではありません。辛口でバランスがよく、前菜からメイン、デザートまでどんな食事にも合わせやすい味わいです。
特別な日のディナーのお供におすすめです！
おすすめのシャンパン 【ヴーヴクリコ イエローラベル】
1772年創業のヴーヴクリコの中でも代表的なのが、イエローラベルです。
黒ブドウの使用比率が高く、力強い味わいです。心地よい爽やかさと、フルーティーな香りが豊かです。日本でもファンの多い銘柄ですので、結婚式の乾杯ドリンクやプレゼントにはおすすめの商品です！
シャンパンはその上品な味わいから、色んな種類のフルーツを合わせると、より味が引き立ちます。中でも有名なのはイチゴですね。
そんなシャンパンをもっと楽しめる、おすすめのカクテルご紹介です。
購入したシャンパンが口に合わなかったり、お酒があまり飲めない方にもおすすめです！
おすすめシャンパンカクテル 【ミモザ】
おすすめカクテルレシピ
【材料】
オレンジ・ジュース ：1/2
シャンパン ：1/2
【作り方】
①フルート型のグラスに、オレンジジュースとシャンパンを注ぐ
この世でもっとも美味しくて贅沢なオレンジジュースと言われるほどのカクテルです。
鮮やかな黄色がミモザの花の色に似ている事から、この名前が付けられました。国によっては違う呼び方もあるそうです。
とにかく、飲みやすのでお酒が得意でない方にもおすすめします。出来れば、100％のオレンジジュースで作るのがおすすめです！
おすすめシャンパンカクテル 【ベリーニ】
おすすめカクテルレシピ
【材料】
シャンパン：2/3
ピーチ・ネクター ：1/3
グレナデン・シロップ：1dash
桃のピューレ：お好みで、なくても良い
【作り方】
①フルート型のシャンパングラスにピーチネクターとグレナデン・シロップを入れて混ぜる
②シャンパンを注ぎ、お好みで桃のピューレを入れて混ぜる
可愛いピンク色が特徴的なベリーニです。
1948年にルネッサンス期の画家ジョヴァンニ・ベリーニの絵をイメージして作られたカクテルと言われています。
ピーチネクターの優しい甘みと香りが豊かで、微炭酸で楽しめる、女性におすすめのカクテルです。
また、少しアレンジして桃その物を小さくカットして入れるのもおすすめ！更に贅沢で食感も楽しめるカクテルになります。
以上、シャンパンをもっと楽しめる、おすすめグラス、おすすめ銘柄、おすすめカクテルのご紹介でした。
シュワシュワの飲み口と、ワインが組み合わさった贅沢なシャンパン。
ぜひ今回おすすめした銘柄とグラスを使って、楽しんでみてください！黄金に輝くシャンパンは気分も盛り上げてくれますし、贅沢感を味わう事も出来ます。
お祝い事や自分へのプレゼントにはもちろん、お正月など人が集まる時にもおすすめです。
