あなたは飲んだことがある？超メジャー！ジントニックの味をご紹介！

”ジン・トニック”はカクテルのスタンダード中のスタンダード。『ジン』という蒸留酒をトニックウォーター(炭酸水)で割ったカクテルです。

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とある調査によると、日本の男性が選ぶ最も好きなカクテルランキングの第一位に「ジントニック」が選ばれました。
また、ジントニックは「バーの顔」とも言われ、シンプルながらバーテンダーの力量により味わいが変わる奥深いカクテルと言えます。

ジントニックは度数が高く、ドライでたいへんシンプルな味わいであるため、食事の邪魔をすることもありません。
シーンを選ばずに、あらゆるところで飲まれているジントニックは、世界中で愛される魅力的なカクテルであると言えるでしょう。

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ジントニックの度数は５％前後

実際は１対４の割合で、トニックウォーターと割っているので、
アルコール度数は５％前後に調整されていることがほとんどです

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ジンは大麦、ライ麦、ジャガイモなどを主原料とし、ジュニパーベリー（杜松の実）で香り付けされたスピリッツです。
蒸留酒の中では比較的クセがなく、飲みやすいお酒のため、ジンベースのカクテルは２０種類近くあります。

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トニックウォーターはソーダ水に香草や柑橘のエキスや糖分を配合したもの。
ほろ苦く、さわやかな風味。

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味のしっかりとしている濃いカクテルが好みの人には薄味で味気ない感じがすると思います。しかし味を主張していない分悪く言えば薄味ですが、よく言えば飽きが来ないカクテルです。味をしっかりと楽しむ他のカクテルと違い鼻で香りを楽しむカクテルといってもいいでしょう。

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味が非常にシンプルなので作り方や味付けで印象が一気に変わります。甘味料などを使えば当然そうですうし、何よりも使うジンやトニックウォーターの違いでも味にしっかりと差が出てきます。お店によって使うジンもトニックウォーターも違いますので自分好みのジン・トニックを出すお店を探すのも面白いでしょう。

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材料 （1杯分）
ジン45ml
トニックウォーター120ml
ライム1/8個
ゆず茶（ユジャロン）30g
氷適量

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1
グラスにゆず茶を入れて氷を入れる。
2
ジンを入れる。
3
そこにライムを搾って皮を入れる。
4
トニックウォーターを注いで、混ぜて飲んで下さい。

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材料 （１人分）
金柑３個
ジングラス1/4量
トニックウォーターグラス3/4両
ロックアイス適量

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1
分量はお好みで。金柑は半分に切り、見える種は取る。
2
お好みサイズの容器に金柑を詰めて、ジンをひたひたに注ぐ。
3
数日漬ければ完成。上記分量で混ぜて完成。

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材料
赤ワイン ５００cc
ジントニック３０cc
林檎半分
檸檬（国産）５ｃｍ
林檎ジャム大２
苺ジャム大２
ローレル１枚
シナモンスティック１本
ナツメグ 少々
カルダモン少々
オールスパイス少々
ミンスミート自家製ラム漬けフルーツ等５０ｇ程度

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1
果実は皮付きのまま全て使います。国産であっても良く洗い、綺麗にした上で使用して下さいね＾＾
2
林檎は角切り。檸檬は1cmにスライス。
大きめの深さのある鍋を用意。水滴が無いように１度空焼きをする様に中火で１分加熱。
3
②と赤ワインと林檎ジャム、苺ジャム、ローレル、シナモンスティックを入れて一度煮立たせます。
そのまま常温まで冷まします。
4
常温まで冷えたらミンスミートとナツメグ、カルダモン、オールスパイスを入れて再度沸騰。アクが出てきたら取り除きます。
5
人肌程度になったら、柑橘類のみ引き上げる。※苦くなるので・・・
煮沸消毒した瓶に入れます。
6
もしくは皮の部分だけ削ぎ落として果実部分のみ残します。
7
冷暗所。夏は冷蔵庫で冷やして下さい。４日めから飲み頃になります。
氷を浮かべたグラスに注ぎお飲み下さいね❤
8
※
最低限林檎と檸檬、シナモンスティック、ジントニック、赤ワインが有れば完成します＾＾

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