2016/01/10 更新
モエ・エ・シャンドンのシャンパンでステキなパーティーはいかが?
モエ・エ・シャンドン、それは世界有数のシャンパン・ブランド。シャンパーニュ地方の中でも最大面積の広大なブドウ畑の中から、選りすぐりのブドウを使って造られる素晴らしいシャンパンがモエ・エ・シャンドンなんです。そんなモエ・エ・シャンドンのシャンパンをご紹介します!
シャンパンといえばモエ・エ・シャンドンと言っても過言ではないほど、シャンパンを製造しているシャンパーニュ地方での製造量のおよそ20%弱を占める巨大シャンパンメーカー、モエ・エ・シャンドン。その歴史は古く、フランスのルイ15世やナポレオン、ビクトリア女王などの王侯貴族がこのシャンパンで祝杯を幾度となく挙げたとか・・・。F1の表彰台など、いわゆる「シャンパン・ファイト」に使われることが多いのもモエ・エ・シャンドンのシャンパンです。あのシャンパン・タワーもパーティーを演出するためにモエ・エ・シャンドンが始めたそうですよ!そんな歴史とともに造られてきたモエ・エ・シャンパンの珠玉のシャンパンの数々をご紹介します♪
アンペリアル、皇帝と銘打たれたボトル。皇帝とはなんとあのフランスの英雄、ナポレオンのこと。モエ・エ・シャンドンの創業者であるモエ家と親交の深かったナポレオンの名前をモエ・エ・シャンドンに冠したんですね♪最初にこのラベルでシャンパンが出荷されたのはナポレオン生誕100年にあたる年だそうで、モエ・エ・シャンドンとナポレオンの親交の深さが伺えます。そんな歴史あるこのシャンパンは今でもシャンパンの定番として世界中の人々に愛されています!そのボトルはほのかな甘みとスッキリとした香り、そしてモエ・エ・シャンドンのシャンパンに特徴的な細やかでまろやかな泡で、貴方のグラスを満たしてくれることでしょう♪
長い歴史に磨かれた技術をもつモエ・エ・シャンドンが、その年にとれた一番いいブドウで一番いいシャンパンを造る・・・そんな贅沢なヴィンテージ・シャンパンがこちら、グランヴィンテージです。その年ごとのシャンパンの元になるブドウの個性を捉えて造るため、ヴィンテージものならではの「その年だけの味わい」が楽しめます。
こちらはアンペリアルのロゼ・シャンパン。そのボトルに閉じ込められたシャンパンは赤みがかったピンクの魅惑的な色合いはきっとあなたを魅了してくれることでしょう♪口に含めばフルーティーな香りが広がるこのモエ・エ・シャンドンはピンクのかわいらしいラベルで、ステキなひとときを演出してくれること間違いなし!
せっかくのモエ・エ・シャンドンのシャンパン、一緒に食べる料理にもこだわりたいもの。でも「どんな料理に合わせればいいの?」とお悩みの方も多いのでは?ご安心ください、シャンパンはワインなどよりもより料理と合わせやすい飲み物なんです♪モエ・エ・シャンドンの味、そして特徴的な豊かな泡が口の中をすっきりとさせてくれるので、なんと天ぷらなどの和食とも合うんですよ。
モエ・エ・シャンドンのシャンパンにオススメしたいカンタンレシピ:豚バラと豆腐の雪見鍋
材料(4人分)
大根 1本
豚バラ肉 400g(薄切り)
豆腐 1丁
水菜 適量
だし汁 2カップ
酒 1カップ
みりん 大さじ2
薄口しょうゆ 1/4カップ
ポン酢 適宜
しょうゆ 適宜
モエ・エ・シャンドンのシャンパンに合わせた、チーズやスモークサーモンのオードブルなども捨てがたいですが、こんなモエ・エ・シャンドンのシャンパンと和食の鍋との意外なマリアージュはいかがですか?あつあつのお鍋とキリッと冷えたシャンパン・・・そんなテーブルを囲んだひととき、素敵ですね♪大根おろしは汁まで残さず使って、味だけでなくお肉をやわらかくしてくれる嬉しい効果が!シャンパンだけでなくもちろんビールや焼酎などにも幅広く合う嬉しいレシピです。
魅力的な色味と味わい、そしてなめらかな泡で数々の祝杯を彩ってきたモエ・エ・シャンドン。大事な人の誕生日のお祝いや、クリスマスなどとっておきのパーティーにいかがですか?いろいろな料理にあわせやすいシャンパンなら、きっとステキなパーティーになること間違いなしですね♪