2015/12/25 更新
アップルパイの作り方って実はこんなに簡単なものもあったんです！
アップルパイ作れるようになれればいいなと思っていませんか？アップルパイんいは簡単な作り方もたくさんあるんです。今回は一般的なアップルパイの作り方からズボラさんにオススメの作り方、そして上級者さん向けの作り方まで。様々なアップルパイの作り方をご紹介！
アップルパイとは、砂糖煮にしたリンゴを詰めてオーブンで焼いたパイのこと。
アップルパイは国により形状が様々である。イギリスでは、底に生地を敷かず、深皿に入れたりんごの上に上生地のみを被せて作る。日本人が思い浮かべるりんごがパイ生地に包まれたアップルパイを生んだのはアメリカである。アップルパイにアイスクリームを添えて供されるものは、アップルパイ・ア・ラ・モードと呼ばれる。
材 料（4人分）
冷凍パイシート：2枚
（お好みで）シナモンパウダー：少々
つやだし用溶き卵：適量
≪煮リンゴの材料≫作りやすい分量 .
リンゴ：2個
バター：10g
砂糖：40g
レモン果汁：小さじ1
パイシートを使った簡単だけど本格的なアップルパイの作り方です。りんご本来の甘さとさっぱりとした酸味が特徴の1品です。りんごの下処理を済ませてしまえばあとの作り方は簡単なので基本をしっかりマスターすれば簡単にアップルパイを作れます。基本が出来ればほかの上級者向けの作り方にも簡単に挑戦できますよ！
材料（12粉分）
(折り込みパイ生地)650g分
・強力粉150g
・薄力粉150g
・塩小さじ1/2
・冷水150ml
・バター(無塩)200g
・溶き卵適量
(りんごの甘煮)
・りんご(紅玉など)2個
・砂糖50g
・バター(無塩)15g
・シナモン少々
ケーキクラム(スポンジケーキやカステラを細かくしたもの)50g分
おやつにもってこいのミニアップルパイの作り方です。基本の作り方はおなじですがパイ生地を小さく折り込みミニサイズにすることでおやつにもぱくぱく食べられる1品に大変身！作り方は変わりませんがこれならみんなでわいわいアップルパイ作りも楽しそうですね。
材料（10個分）
・りんご：（中2～3個/350g）
・コンテチーズ：（100g）
・くるみ：（15～20g）
・バター：（5g）
・レモン汁：（大さじ1）
・グラニュー糖：（大さじ2）
・シナモンパウダー：（小さじ1～2）
・ブラックペッパー：（小さじ1～2）
・冷凍パイシート：（9×9センチを10枚分）
・粉糖：（適宜）
「おやつ」のイメージが強いアップルパイですが、実はおつまみにも最適な作り方があるんです。中にくるみを入れるだけで甘さの中にもしょっぱさがあり、お酒に合うアップルパイに生まれ変わります。作り方は基本のアップルパイと同じなので新たに作り方を覚える必要はありません。甘くてふわふわのアップルパイとざくざく食感のくるみは最適な組み合わせです。
材料（2人分）
餃子の皮：8枚
リンゴジャム(市販品)：100～120g
シナモンパウダー：適量
揚げ油：適量
ミントの葉：適量
お次はズボラさんにおすすめの餃子の皮で出来ちゃうアップルパイの作り方！りんごもジャムを使えば面倒な下処理は不要。シナモンを入れることでより本宅的な味わいに！ご自宅にオーブンがない！って方もこれなら餃子の様に揚げて完成する作り方なのでお手軽に試せます。小さくて食べやすいのでお子様のおやつにもぴったありの作り方です。
材料
冷凍パイシート・・・・・３枚
りんご・・・・・５個
砂糖・・・・・８０ｇ
水・・・・・大２
バター・・・・・大２
シナモンパウダー・・・・・少々
レモン汁・皮・・・・・１個分
アーモンドスライス・・・・・２０ｇ
グラニュー糖・・・・・適量
シナモンスティック・・・・・６本
粉砂糖・・・・・適量
ミント・・・・・適量
続いてはざくざくのパイ生地で食感の楽しいアップルパイの作り方です。基本的な作り方は一般的なアップルパイと同じ作り方ですが、上にスライスりんごをのせることでいつもと違った甘味と食感が楽しめるアップルパイが完成します。オシャレに盛り付ければお客様にだしても感動されること間違いなし！
材料 （８コ分）
りんご：１玉
パイシート(冷凍)： １枚
砂糖：大さじ２
バター：10g(無くても良い)
シナモン：適量(無くても良い)
最後に・・・上級者さん向けの作り方をご紹介。コツさえつかんでしまえば一般的なアップルパイの作り方よりも簡単に感じてしまうかもしれません。見た目も可愛くて食べるのがもったいなくなるアップルパイの作り方です。たくさん並べて仕上げればまるでお花畑のような上品な雰囲気に。お友達からも一目置かれること間違いなしです。
