二日酔い対策や予防に！飲む前にも後にも食事に取り入れたい食材3選

しじみだけでなく、味噌の中にもお酒で疲労した体にいいものが入っているとは知りませんでした。しじみは、もちろん身も食べて、しじみの栄養をたっぷり吸収したいですね。では、そのしじみ汁のレシピを一つ、ご紹介します。

だしの利いた、優しい味のしじみの味噌汁。これなら、二日酔いで弱った体にも染みて行きそうです。ただ、これだけではもちろん食事としては栄養バランスはよくありませんが、ほんのちょっとでも体に入れてから一日をスタートさせましょう。

しじみは、貝類なので、きちんと下処理で塩水に浸けて、砂を吐かせなくてはいけません。しかし、二日酔いの体でそんな面倒なことできない！という方に。身近なところでは生協で購入できる冷凍しじみは砂出しなどの手間が省けてすぐに使えます。ストックしておくと便利ですね。

運動の時などにも、クエン酸を取るとよいということをよく耳にすることがあると思いますが、二日酔いにも有効なんですね。梅干しと熱～い緑茶などでもなんだか効きそうな感じがしますが、「食事」になるような、梅干しを使った、簡単なレシピを掲載してみます。

・長芋は皮をむき、小さめの乱切りにする。
・きゅうりは両端を切り落とし、縦半分に切って、スプーンで種を取り除く。
・長芋と同じくらいの大きさの乱切りにする。
・合わせてボウルに入れる。

＜筆者からのワンポイントアドバイス＞
もし、ご自身で作る時は、怪我をしないように十分注意してください。長芋は、とろろにしてしまってもいいかもしれません。

梅干しは種を取り除き、包丁でたたいて梅肉をつくる。

2、削り節、しょうゆをよく混ぜ合わせ、1に加えて混ぜる。

＜筆者からのワンポイントアドバイス＞
あまりしょっぱくなりすぎるようであれば、しょうゆを麺つゆやだしの素に変えるのもいいですよ。

器に盛り、千切りにした青じそをのせる。

＜筆者からのワンポイントアドバイス＞
梅干しについているシソを、ちょっとまとめて乗せてもいいですね。

ネバトロつるっと、食べられそうな一品。二日酔いの朝にはもちろん、前菜やおつまみにもいいですね。じつは、この「ネバネバ」も二日酔いにいいらしいのです。梅干しのクエン酸と一緒に、一品で酔いを吹き飛ばせそうです。

パッと思い付いたのがホットケーキなのですが、ひどい二日酔いの時はそこまで食べられないと思うので、蜂蜜を使って作れる、簡単なレシピをご紹介します。

レモンを良く洗い、水気を拭き取ります。

レモンを３㎜位の厚さのスライス（輪切り）にします。

＜筆者からのワンポイントアドバイス＞
厚いと浸かるまでに時間がかかってしまうので、頑張って、薄めに切ってください。手は切らないようにご注意を。

容器にスライスしたレモンを入れ、はちみつを加えます。

３～４時間ほどおけばできあがり。

皮が食べられるくらい、よ～くつけると、レモンの栄養も丸ごと摂れるのでいいですよ。飲み会から帰ってきて、作れるようであれば作って置いて、次の日の朝に紅茶に入れたり、食パンにちょっと付けたりしながら召し上がってみてください。

一言で二日酔いと言っても、個人差があり、頭が痛かったり、吐き気がしたり、それぞれの症状があると思います。それと言うのも、二日酔いになる原因もいくつかあるからなのです。

・・・などなど、手を加えなくても、すぐに食べられるものでも構わないので、「これを食べれば逆に楽になる」と思って、食べるようにしましょう。

本当は、二日酔いにならない程度に飲むのが一番ですが、付き合いなどがあるとそうもいきませんよね。そうしたら、飲み会の前にちらっと、二日酔いの予防ができる食事を取ったり、飲んでいる最中の食事も、楽しみながらもちょっと注意したり、予防や対策ができるスキはたくさんあるはずなので、ぜひ、二日酔いに負けない食事の知識を普段から身に付けて置くと心強いと思います。